2025年5月11日放送の【日曜マイチョイス】田中律子さん・南海キャンディーズのしずちゃんがロケで紹介した、魚屋直営のアジフライのお店は『富水』です。

『富水』は、東京都江東区門前仲町にある、昭和45年創業の老舗の海鮮料理店です。もともとは鮮魚店「富岡水産」として始まり、約50年前に現在の場所に移転し、定食屋としての営業を開始しました。現在は3代目の女将さんが切り盛りしており、店頭では今も新鮮な魚介類が販売されています。

『富水』の特徴は、鮮魚店直営ならではの新鮮な魚介類を使用した料理と、下町の温かみを感じる接客です。特に、女将さんの元気な笑顔と気さくな対応は、多くの常連客に愛されています。店内は広々としており、約60席を備えていますが、ランチタイムには行列ができるほどの人気店です。

看板メニューの一つである富水定食（上）は、新鮮な刺身と天ぷらがセットになった贅沢な一品です。刺身はマグロやハマチなどが提供され、天ぷらはエビやイカ、野菜などがサクサクに揚げられています。これらの料理は、魚屋直営ならではの鮮度とボリュームで、多くの客に支持されています。

その他にも、アジフライやサバの味噌煮定食、穴子天丼など、多彩な海鮮料理が揃っています。特にアジフライは、外はカリッと、中はふっくらとした食感が特徴で、ソースや醤油で楽しむことができます。また、冬季限定のうな重も人気で、脂がのった鰻と程よい甘さのタレが絶妙なバランスを生み出しています。

阿川佐和子・飯尾和樹・ずん・田中律子・しずちゃん・南海キャンディーズ