【モニタリング】平野レミ『くるくる豚の角煮』のレシピ・作り方 2020/5/14放送

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2020年5月14日(木)放送の【ニンゲン観察モニタリング】で紹介される情報をチェック。

平野レミ『豚の角煮』のレシピ

材料

・豚バラ肉薄切り 300g
・片栗粉と油

・塩 小さじ1/8
・紹興酒 大さじ1

<中華ソースタレの材料>
・おろし生姜 小さじ1/2
・おろしニンニク 小さじ1/2
・醤油 大さじ1
・砂糖 大さじ1.5
・蜂蜜 大さじ1.5
・紹興酒 大さじ3
・オイスターソース 
・八角 1つ
・長ネギ 20g(みじん切り)

作り方
  1. 豚バラ肉に油・片栗粉を塗る。・塩・紹興酒で味をつけ丸める
  2. 中華ソースタレを混ぜる
  3. ①と②を一緒に入れてラップをしてレンジで4分(600w)加熱
  4. タレに片栗粉を混ぜてレンジで40秒再加熱(とろみをつける)

平野レミのしあわせレシピ

レミパンプラス

クロの包丁 

  • 次世代の三徳包丁
  • 4年をかけて開発
  • 2018年度グッドデザイン賞受賞
  • 5つの基準
    1. オールマイティに使えること、
    2. 切れ味が良いこと、
    3. 切れ味が長持ちすること、
    4. 手入れがし易いこと、
    5. 刃離れが良いこと
  • 長さ18cm

[記事公開日]2020/05/14