2019年5月23日（木）放送の【ニンゲン観察モニタリング『フジモン・平野レミ・DAIGO』】で紹介される情報をチェック。
この記事の目次
平野レミ『牛トマ（肉とトマト）』の作り方
材料
・牛ロース 150g
・トマト 3つ（冷蔵庫で冷やす）
・にんにく 2片
・オリーブオイル 大さじ1
・ハーブソルト 小さじ1／2〜
・黒胡椒 少々
・生バジル 適量
・サワークリーム 適量
・生バジル 適量
作り方
- にんにくをつぶす
- 鍋に熱湯に牛ロースを入れて色が変わるまで茹でる（下ゆで）
- 冷蔵庫で冷やしたトマトのヘタを取る（冷やすと皮がむきやすくなる）
- 同じ鍋にトマトを丸ごと投入
- フライパンににんにく・オリーブオイルを入れ、トマトを潰しながら入れる
- ハーブソルト・黒胡椒で味を整え、肉を入れる（肉は和えるだけでOK）
- お皿に盛り付けサワークリーム・生バジルをとトッピングして完成
レミパン
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！