2025年12月28日放送の【メシドラ 兼近＆真之介のグルメドライブ】でEXIT兼近さん・満島真之介さんと、小手伸也さん・浅利陽介さんが大分の別府ロケで紹介した、面白いコーヒーのお店は『キタサヤ ロースタリー』です。

Kitasaya.Roasteryは、2023年4月12日に愛媛県松山市北斎院町にオープンした自家焙煎の珈琲専門店です。

店主のコーヒー好きが高じて誕生したお店で、店内は洗練されたインテリアが配され、どこを撮影しても絵になるような心地よい空間が広がっています。
ご夫婦で営まれており、気さくな店主と笑顔の奥様がお客様をあたたかく迎えてくれます。

厳格な品質基準をクリアした高品質なスペシャルティコーヒーのみを取り扱っていて、豆本来の個性を最大限に引き出すため、浅煎りに仕上げた自家焙煎コーヒーを一杯ずつ丁寧にハンドドリップで提供しています。
透明感のある美しい浅煎りコーヒーは、従来のコーヒーとは一線を画す「コーヒーらしくない余韻」を感じさせてくれる一杯です。また、スペシャルティコーヒーのダイレクトトレードプラットフォームであるTYPICAにも登録されており、エクアドルやコロンビアの生産者から直接仕入れた旬のコーヒー豆を取り扱っています。

看板メニューとなっているのがハンドドリップコーヒーで、コロンビアなど複数の産地の豆から選ぶことができます。丁寧に淹れられたコーヒーは、浅煎りならではの華やかな酸味とフルーティーなフレーバーが楽しめます。

オーツミルクカフェオレも人気の一杯で、コーヒーの苦味とオーツ麦の自然な甘みが調和し、癖のない飲みやすさが魅力です。ガラスのカップに注がれたその姿は見た目にも涼やかで、植物性ミルクを使用したヘルシーな選択肢として多くの方に支持されています。さらに、愛媛県産のみかんジュースであるブラッドオレンジとひめこはるの2種類も取り揃えており、地元の味わいを楽しむことができます。焼き菓子すみれが手がけるスイーツも不定期で販売されており、抹茶と小豆のドーナツやミニワッフルなど、温めて提供される優しい甘さの焼き菓子がコーヒーとよく合います。スイーツの販売状況については、お店のInstagramで随時更新されているので、確認してから訪れるとよいでしょう。

営業は午前9時から午後6時まで、金曜日が定休日となっていますが、不定休もあるため訪れる際にはSNSでの確認をおすすめします。店舗横には4〜5台の駐車場があり、店外にはドッグフックやベンチも設置されているため、愛犬とのお散歩の途中にも気軽に立ち寄れます。

兼近大樹・満島真之介・小手伸也・浅利陽介