2025年6月3日放送の【マツコの知らない世界】で紹介した、火鍋水餃子のお店は『肉汁水餃子 餃包（六本木）』です。

『肉汁水餃子 餃包 六本木交差点』は、2012年に開業した水餃子専門の居酒屋で、東京都港区六本木4丁目9-8に位置しています。六本木交差点から徒歩1分という好立地にあり、六本木駅からもわずか34メートルとアクセス抜群です。店内はレトロな雰囲気で、連日多くの客で賑わっています。

このお店の最大の特徴は、看板メニューである肉汁爆発水餃子「餃包」です。国産豚100％の餡を使用し、化学調味料やにんにくを一切使わずに仕上げられています。もちもちとした皮の中から溢れ出す肉汁が特徴で、一口食べるとその旨味が口いっぱいに広がります。また、店名の「餃包」は、台湾の家庭料理に由来しており、日本の居酒屋文化と台湾中華のフュージョンを体現しています。

この餃包以外にも、人気のメニューが豊富に揃っています。例えば、ひとくち揚げ餃子は、サクッとした食感とジューシーな餡が絶妙なバランスで、ビールとの相性も抜群です。また、青唐辛子のシューマイは、ピリッとした辛さがアクセントとなり、食欲をそそります。さらに、揚げ春巻きや鶏肉チマキなどの点心料理も充実しており、どれも手作りの温かみを感じられる一品です。

その他にも、餃子ソーセージや台湾チキン、麻婆豆腐など、多彩な料理が楽しめます。特に餃子ソーセージは、餃子の餡をソーセージの形に仕上げたユニークな一品で、見た目のインパクトもさることながら、その味わいも絶品です。また、台湾チキンは、香辛料の効いたスパイシーな味付けが特徴で、ビールとの相性も抜群です。麻婆豆腐は、辛さのレベルを選べるため、自分好みの辛さで楽しむことができます。

『肉汁水餃子餃包六本木交差点』は、深夜まで営業しており、金曜・土曜・祝前日は翌朝5時まで営業しています。

マツコデラックス