2026年2月13日放送の【ララLIFE（ララライフ）】寺島進さんがロケで紹介した、福井県敦賀市で市場飲みのロケ地・お店をまとめて紹介します。

越前がに、焼き鯖、甘えび塩辛、小桜えび、真鯛潮ラーメンを堪能しました。

日本海さかな街は、福井県敦賀市の国道沿いに広がる、日本海側最大級の海鮮市場です。敦賀港や小浜港など地元の漁港から直送される新鮮な魚介類を中心に、約60店舗の鮮魚店、水産加工店、お土産店、飲食店が軒を連ね、昔ながらの市場の活気と賑わいを味わえる施設として、地元の方はもちろん県内外から多くの観光客が訪れています。

この市場ならではの大きな魅力は、福井の冬を代表する味覚越前がにです。毎年11月6日から3月20日までのかに漁解禁期間になると、場内には黄色いタグが目印の本場の越前がにがずらりと並び、まさに「かに祭り」の様相を呈します。水槽には活きたかにがスタンバイしており、新鮮な茹でたてのかにや自家茹でのかにも市場価格で購入できます。店員さんが丁寧においしいかにの見分け方や食べ方を教えてくれるので、初めての方でも安心してお買い物ができます。かに料理専門の食事処もあり、かに丼やずわいがに御膳など、産地ならではの新鮮でリーズナブルなかに料理を堪能できるのが魅力です。

人気のグルメは、なんといっても豪華な海鮮丼の数々です。場内にある複数の飲食店では、それぞれ趣向を凝らした海鮮丼を展開しています。中でも話題の12種丼は、鯛、ハマチ、タコ、イカ、サーモン、甘エビ、マグロ、イクラ、ウニ、タラコ、ネギトロ、鮭フレークなど12種類もの新鮮なネタが一度に楽しめる贅沢な一品で、色とりどりの海の幸が美しく盛り付けられています。また、好みのネタを自由に組み合わせてオリジナルの海鮮丼を作れるお店もあり、鮮魚店を回りながら具材を選んで丼にトッピングしていく「福ふく丼」という体験型の楽しみ方も人気を集めています。

このほかにも名物料理が目白押しです。店頭で炭火焼きされる豪快な浜焼き鯖は、大きな鯖を串に刺して目の前で焼き上げる迫力満点のメニューで、皮はパリパリ、身はふっくら、脂のノリも絶妙と評判です。秘伝のタレに一晩漬け込んでしっかり焼き上げた焼き鯖寿司も、地元敦賀のおぼろ昆布を使用したさっぱりとした味わいで、お土産としても人気があります。さらに、敦賀のブランド魚である敦賀真鯛を使った敦賀真鯛潮らーめんは、真鯛の旨味が凝縮されたスープと低加水麺の組み合わせで、風味豊かな一杯を楽しめます。意外な組み合わせとして話題の海老ソフトクリームも、乾煎りの干し小海老と海老オイルが織りなす塩味と甘みの絶妙なハーモニーが新感覚の味わいで、見た目も味もインパクト抜群のデザートとなっています。週末には本マグロの解体ショーなどのイベントも開催され、市場ならではの活気と楽しさを体験できます。

海鮮かに処 甲羅亭は、福井県敦賀市にある日本海側最大級の観光市場「日本海さかな街」内にある海鮮料理の専門店です。

人気メニューのひとつが海甲丼です。ウニ、イクラ、サーモン、マグロといった新鮮な魚介をふんだんに使った豪華な海鮮丼で、鮮魚店直営ならではの鮮度の高さが自慢の一品となっています。また、多彩な海鮮ネタを楽しめるため、旅の思い出にふさわしい華やかな見た目も人気の理由です。

この他にも、さまざまな種類の海鮮を一度に味わえる海鮮丼のバリエーションが充実しています。新鮮なトロサバやホタテ、ハマグリなどの焼き物メニューも評判で、脂がのった魚介を目の前で焼き上げる鉄板焼きスタイルも楽しめます。

季節限定メニューとして、冬季にはせいこがに丼、秋には越前おろしそばなども登場し、福井ならではの味覚が堪能できます。

福井県敦賀市の日本海さかな街の中にある島屋は、平成8年（1996年）に創業された、若狭や越前の海産物や山海珍味を取り扱う専門店です。

海道屋1号店は、福井県敦賀市にある日本海側最大級の巨大海鮮市場「日本海さかな街」に暖簾を掲げる海鮮珍味の専門店です。

海道屋の一番の特徴は、海産物の「試食販売」。並べられた珍味や佃煮、出汁といった豊富な商品のほとんどを実際に味わうことができ、お客様は心ゆくまで味を確かめてから商品を選ぶことができます。

はまやき安兵衛は、福井県敦賀市にある「日本海さかな街」で、長年にわたり愛され続けている焼きさばの専門店です。

このお店は、炭火焼きに徹底的にこだわった本格的な焼鯖を販売していて、新聞やテレビなどのメディアでもたびたび紹介されてきました。
安兵衛食品は、福井の郷土の味として親しまれている「浜焼鯖」の元祖として、その伝統的な味わいを今に伝えています。

はまやき安兵衛の最大の魅力は、手間暇をかけた「炭火焼き」という製法。
さまざまな炭を試した結果、たどり着いたこだわりの炭を使用して、焼きさばを最高においしく仕上げています。

使用する鯖は、火を入れることを想定して厳選したノルウェー産の最高級の秋サバです。
脂のりが良く、肉厚でジューシーなのが特徴です。職人さんが一本ずつ丁寧にさばいて串うちをし、その段階でも良い鯖だけを選別するという徹底ぶりです。

もう一つの人気商品が、お店の焼鯖を贅沢に使った焼鯖寿しです。肉厚で脂がのった焼鯖を、まろやかな甘酢のごはんと刻みガリと一緒に、福井名産のおぼろ昆布で優しく包んで仕上げています。
お土産としても大変喜ばれる商品で、鯖の旨みとおぼろ昆布の風味が絶妙に調和した、安兵衛こだわりの逸品です。また、定番の鯖寿しや、独自のこだわりの米ぬかと塩で大樽に漬け込み、じっくりと熟成させた郷土料理のへしこも取り扱っています。

鮮旬処 よって家は、福井県敦賀市の大きな観光名所「日本海さかな街」に店を構える、海鮮丼とお寿司が自慢のお店です。

このさかな街は、日本海で揚がったばかりの新鮮な魚介類や加工品、特産品を扱うお店がずらりと並ぶ、活気あふれる巨大な市場として知られています。

人気を集めているメニューは、色々な種類の海鮮を少しずつ楽しみたいという声に応えたよって家の12種丼です。
贅沢に12種類ものネタを豪快に盛り付けているため、見た目にも華やかで、どれから食べようかと迷ってしまう楽しさもあります。
また、寿司職人が握る新鮮なお寿司もメインメニューのひとつで、海鮮丼と並んで多くのお客様に親しまれています。海鮮丼だけでなく、お寿司や焼き魚、さらにうどんやおそばといった温かいメニューも提供しているので、家族連れやグループ旅行にもぴったりです。

「彩波」はラーメンと甘味のお店です。
港町つるがの潮風を感じさせてくれるような、海の幸をふんだんに使った一杯を味わえると評判を呼んでいます。

このお店の最大の魅力であり、どこにもない特徴となっているのが、地元敦賀のブランド真鯛を惜しみなく使ったご当地ラーメン、その名も「敦賀真鯛潮らーめん〜極〜」です。

敦賀湾で育まれた真鯛の切り身を贅沢に盛り付け、その旨みを余すところなく凝縮したスープは、まさに極上の味わいです。さらに、スープの隠し味には敦賀の食文化に欠かせない名産品、おぼろ昆布を使ってコクを深めています。この手法によって、鯛の持つ上品な風味と旨みが最大限に引き出され、敦賀の食の魅力がぎゅっと詰まった至高の一杯に仕上がっています。

スープの素材だけでなく、麺にもこだわりが光っています。この潮らーめんに合わせるのは、全粒粉を使った風味豊かな低加水麺です。細めの麺は、黄金色に輝く真鯛のお出汁が効いたスープによく絡むように工夫されています。

三村マサカズ・さまぁ〜ず・青木崇高・寺島進