2023年9月12日放送の【きょうの料理 ウー･ウェン先生の私のイチオシ！秋の軽やか中華】で紹介された『丸ごと レタスのスープ』のレシピ･作り方情報をチェック。
この記事の目次
丸ごと レタスのスープ
材料
レタス 1コ（340g）
乾燥桜えび 3g
粗塩（または塩） 小さじ1/2
酒 適量
こしょう 適量
ごま油 適量
作り方
- 準備
レタス 7〜8mm幅の細切りに - 鍋に桜えび・水・酒を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にしてふたをし、5分間煮る（弱火）
- レタスを鍋に加えてひと煮立ちさせる
- 粗塩・こしょう・ごま油を加えて味を調える
- 5
- 10
- 2
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！