【秘密のケンミンSHOW】兵庫・ホルモン焼きそば『入舟』のお店情報〔ケンミンショー〕

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(木)放送の【秘密のケンミンSHOW!】で紹介した、兵庫・ホルモン焼きそばのお店は『入舟』です。

ホルモン焼きそば 河合西駅「焼肉入舟」

兵庫県小野市河合西町にある焼肉 入舟は、地元で長年愛され続けている焼肉店です。アットホームな雰囲気のお店で、店独自の自家製タレが自慢です。
このタレはコチュジャンをベースにしたマイルドながら刺激的な韓国風味で、ピリッとした辛さの中にも甘みがあり、子供から年配まで楽しめる味わい。

また、入舟は小野市のご当地グルメ「おの恋ホルモン焼きそば」を味わえる店としても知られています。このホルモン焼きそばは昭和30年代に小野市内の焼肉店で始められたメニューで、当時は金物や算盤職人の間でよく食べられていた歴史があります。
酒席のシメとしてホルモン焼きの後に焼きそばを入れて食べるスタイルから生まれ、小腸独特の油の甘みとピリ辛特製タレ、そば麺のツルっとした食感が評判となり現在まで受け継がれています。

看板メニューホルモン焼きそばは、自家製タレでぷりぷりのホルモンと麺を絡めた一品で、まさに入舟でしか味わえない特別な味わいです。
このタレは焼肉はもちろん、ホルモン焼きそばそばめしホルモンうどんなどにも使用されており、店の味の要となっています。

焼肉メニューではねぎ塩タンロースが人気。特に週末限定で登場する生センマイは鮮度の良さが評判で、ホルモン好きの方にはたまらない一品です。


食べログ
  • ホルモン焼きそば

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住所 兵庫県小野市河合西町1252-1
電話 079-466-5150

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!

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カテゴリー: 秘密のケンミンSHOW
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