【家事ヤロウ】『トマトジュースハンバーグ』ギャル曽根の爆速レシピ・作り方

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放送の【家事ヤロウ!!!】で紹介した、ギャル曽根さんのフライパン1つで、爆速レシピ『トマトジュースハンバーグ』作り方。

フライパンひとつで簡単に作れる手軽なレシピです。ジューシーなハンバーグをトマト風味のソースで煮込むことで、しっかりと味が染み込み、家庭的な味わいが広がります。牛乳でふんわりとした食感に仕上がるハンバーグと、玉ねぎやトマトの旨みたっぷりのソースが絶妙に絡み、最後のバターがコクをプラスして深い味わいに。

トマトジュースハンバーグ

材料

食パン(8枚切) 3枚
牛乳 100ml
合い挽き肉 450g
塩 適量
コショウ 適量

<煮込みソース用調味料>
玉ねぎ 1個
水 100ml
トマトジュース 200ml
塩 適量
しょうゆ 大さじ1
ケチャップ 大さじ3
みりん 大さじ1.5
中濃ソース 大さじ1
バター 20g

作り方
  • 準備
    食パン 細かくちぎる
    玉ねぎ ミキサーにかける
  • フライパンに食パンを入れ、牛乳を加えて浸しながら混ぜる
  • 合い挽き肉を加えて混ぜる
  • コショウで味を調えながらよくこねる
  • ハンバーグの形を整え、火をつけて中強火で片面に焼き目がつくまで焼く
  • お肉をひっくり返す
  • 焼き目がついたらトマトジュース・ミキサーにかけた玉ねぎを入れる
  • しょうゆケチャップ
    みりん中濃ソースを加える
  • 中火で煮込み、15分ほど煮込む(中火)
  • 最後にバターを加え、で味を調える
  • 5
  • 10
  • 1

バカリズム・カズレーザー・メイプル超合金・ギャル曽根・平愛梨・吉村崇・平成ノブシコブシ

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!