材料

豚薄切り肩ロース肉　300g
酢　大さじ1
キスケ糀パワー塩25　大さじ1/2
片栗粉 大さじ1/2
酒 小さじ3

＜余った野菜＞
にんじん　1/2
しいたけ　4個
ピーマン　2個
玉ねぎ　1個
なす　1個
きゅうり　残り

＜合わせだれ＞
酢　大さじ2
酒　大さじ2
しょう油 大さじ1
砂糖　大さじ1.5
ケチャップ 大さじ2

ごま油　適量

作り方

• 準備
  にんじん　乱切り
  ピーマン　乱切り
  なす　乱切り
  しいたけ　くし切り
  玉ねぎ　くし切り
  きゅうり　斜めに切る
• 豚薄切り肩ロース肉に酢・キスケ糀パワー塩25を入れ揉みほぐし、片栗粉・酒で揉み、肉を一口サイズに丸める
• ラップをして豚肉を5分チンする
• フライパンにごま油(多め)で玉ねぎ・にんじん・しいたけ・なすを先に炒める
• 野菜がしんなりしてきたらお肉を入れる
• 肉に火が通ったら合わせタレ・ピーマン・きゅうりを入れる

• 5
• 20
• 1