【家事ヤロウ】『無限なす漬け』料理研究家リュウジのレシピ・作り方『大竹しのぶ』

2021/12/28

レシピ 家事ヤロウ!!!

画像はイメージです

2021年12月28日放送の【家事ヤロウ!!!　バズりレシピ11位　『大竹しのぶ』】で紹介される料理研究家リュウジの『無限なす漬け』情報をチェック。
出演：中丸雄一・カズレーザー・バカリズム

この記事の目次

  1. 料理研究家リュウジの『無限なす漬け』　
      1. 材料
      2. 作り方
  1. 同日に紹介
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料理研究家リュウジの『無限なす漬け』　

材料

茄子　5本　
大根　250g
長ネギ　1/3本
ショウガ　20g

めんつゆ（3倍）　100cc
水　130cc
ゴマ油　大さじ１
七味唐辛子　適量

作り方
  • 準備
    大根　すりおろす
    長ネギ　小口切り
    生姜　千切り
    なす　ヘタを切って食べやすいサイズにきる（皮に細かく切り込みを入れる）
  • ボウルにめんつゆ・水を混ぜる
  • フライパンに油を1cm深入れてなすを揚げ焼く
  • 揚げたなすにタレをにつけ、ごま油・七味唐辛子・ねぎをのせる
  • 蓋をして冷蔵庫で1時間冷ましたら完成
  • 5
  • 20
  • 1

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！