【帰れま10】埼玉ローカルの料亭ファミレス『徳樹庵』ちらし寿司丼・ミニヒレカツ丼の売り上げ予想したお店・ロケ地〔帰れマンデー・賀来千香子・板垣李光人〕

2025年11月17日放送の【帰れマンデー】埼玉ローカルファミレスのお店は、『徳樹庵』です。
板垣李光人さん・オードリー春日さん・ずん飯尾さん・賀来千香子さんがロケ。

徳樹庵さいたま宮原店は、株式会社馬車道が手がける「ファミリー料亭ダイニング」をコンセプトとした和食レストランです。そのルーツは、1972年に小さな焼肉店としてスタートした馬車道グループの歴史にあり、長年にわたり関東地方を中心に地域に愛される飲食店を展開してきました。現在では、そば、寿司、天ぷらを主軸とした和食メニューを中心に、ご家族皆さまで楽しめる料理を大切に提供しているお店です。

徳樹庵の大きな魅力は、その落ち着いた雰囲気と、ゆったりとくつろげる空間づくりです。他のファミリーレストランとは一線を画した「料亭ダイニング」の名の通り、ほとんどの店舗で個室が用意されており、4名様用の小さな個室から、最大で80名様まで収容できる宴会場まで、様々なシーンに合わせて利用できるのが特徴です。ご家族のお祝い事や、法事、慶事などの大切な集まりにもぴったりで、10名様以上のコース予約では、無料の送迎バスを利用できる心づかいも喜ばれています。また、すべてのお客様に心地よくお食事を楽しんでいただけるよう、2020年4月1日からは全席禁煙となっている点も安心です。

料理の柱となるそばは、自社工場で毎日製造されたこだわりの麺を使用し、ていねいに作られたそばつゆで提供しています。グランドメニューでは、新鮮な海鮮を使ったお寿司や揚げたての天ぷらがメインを飾り、徳樹庵御膳のように、お店の魅力が詰まったバランスの良い御膳メニューが人気を集めています。お肉料理にも力を入れていて、鶏肉や豚肉、そして国産牛を使った様々なメインディッシュが揃います。

そのほかにも、季節ごとに旬の食材をふんだんに使った限定フェアメニューは、四季折々の味覚を贅沢に味わえるため、見逃せません。例えば、天然の海老や金目鯛を使った天丼、色鮮やかな海鮮ちらし寿司など、その季節ならではの素材を活かした料理が食卓を彩ります。また、和食の定番であるだし巻き玉子は、一つひとつお店で手作りされる温かな味わいで定評があります。小さなお子様連れのお客様には、唐揚げやハンバーグ、海老フライなどがセットになったお子様メニューも用意されており、全品におもちゃが付いてくるため、ご家族での楽しいお食事の時間をサポートしてくれます。鶏もも唐揚げは、ご飯にもお酒にも合う一品として、幅広い世代に愛される隠れた名物料理です。ランチタイムにはお得なメニューも用意されており、本格的な和食を気軽に味わえるのも嬉しい点です。

タカアンドトシ・賀来千香子・飯尾和樹・ずん・春日俊彰・オードリー・板垣李光人