2025年9月22日放送の【帰れマンデー】で紹介した、生ゆば食べ放題800円のお店は『町田屋』です。

『生ゆば・豆腐 町田屋 白沢店』は昭和25年に創業した老舗のゆば・豆腐専門店で、群馬県沼田市白沢町にあります。

元々は豆腐屋からスタートしたこのお店は、今では日本最大規模のゆば工場として知られており、関越道沼田ICから車でわずか15分という便利な立地にあり、観光バスのコースになる程の人気店です。ヒルナンデス・SHOWチャンネルでも紹介されたお店です。

日本最大のゆば窯で実際に工場内でゆばを自分ですくって味わうことができるという珍しいスタイルが人気を集めています。
工場内は豆乳の湯気で満たされており、その蒸気は肌にも良いとされています。
先端が丸い専用の棒を使ってゆばの膜をすくい上げる作業は、意外と簡単にでき、できたてのとろとろのゆばをその場で味わえます。

できたてのゆばをポン酢や醤油、そして意外にもラーメンスープで味わうことができます。

体験で味わえる料理は他にもあり、ゆばのぱりぱり揚げは絶品の美味しさから商品化されるほどの人気メニューとなっています。また、
滑らかで優しい味わいのおからサラダも絶品で、こちらも一押しメニューです。
さらに厚揚げや各種豆腐料理、煮物なども次々と提供され、どれも国産大豆と沼田の清冽な天然水を使って作られた自慢の逸品です。

枝豆豆腐、ごま豆腐、明石豆腐も販売されていて、通常の白い豆腐とは一味違った風味を楽しめ、特にごま豆腐は濃厚な胡麻の香りが口いっぱいに広がる人気の品です。

また、ゆばに合わせる調味料も実に多彩で、定番の醤油やポン酢に加え、意外なところではマーマレード、ブルーベリージャム、きなこ、蜂蜜といった甘い味付けも用意されており、デザート感覚でも楽しめます。豆板醤やカレー味なども用意され、飽きることなく様々な味わいを楽しめるのが魅力です。

お酒好きの方には嬉しい焼酎や日本酒の飲み放題も含まれており、体験時間は約1時間とゆったりと設定されています。

タカアンドトシ・サンドウィッチマン