【ジョブチューン】ローソン・スイーツ・2025年7月『合格・不合格ジャッジ採点結果』ランキングまとめ・審査員のお店を紹介『メニュートップ10を超一流料理人が採点』

2025年7月26日放送の【ジョブチューン】で紹介されるお店情報をチェック。ローソン・スイーツの合格・不合格ジャッジ採点結果、ランキングまとめ・審査員のお店を紹介します。

「とろサクエッグタルト」は、512層のバター入りパイ生地と、卵とバニラの味わいが共演する濃厚な2層仕立てのカスタードが最大の特徴です。上層には卵黄のコクを感じるしっかりしたエッグカスタード、下層には北海道産牛乳とマダガスカル産バニラシード入りの〈とろける食感のクリーム〉が重なり合うことで、「サクッ」と「とろっ」という相反する食感を両立しています。

• サクッとパイ生地
• 2層のカスタード
  内側…口溶けが良いとろ～り食感
  外側…卵を使った濃厚な味わい
• フルーティーな甘い香りが特徴のマダガスカル産バニラシード
  鎧塚俊彦シェフ　合格
  コンビニ界にタルトをサクサクとさせるという新たな道を切り拓いた

「泡ショコラ」の最大の特徴は、何と言ってもその食感です。口に入れると、まるで泡のようにふんわりとろけ、後味は軽やかに消えていきます。これは、メレンゲをたっぷりと加えることで実現された新しい食感です。

また、使用されているチョコレートはカカオ分70％のものを使用しており、濃厚でありながらも甘さ控えめな大人の味わいが楽しめます。このバランスの取れた味わいは、甘すぎるスイーツが苦手な方にもおすすめです。

• 泡のようにふんわりとろける
• 濃厚な味わいが楽しめるショコラスイーツ
• 2週間で100万個以上売り上げ
• カカオ70%を使ったこだわりのチョコレートは華やかな香りが特徴のエクアドル産
• こだわりはメレンゲの立て方
  卵白だけを泡立てる別立て
• メレンゲの泡は非常に繊細なため手作業で混ぜる
• 150°Cで蒸し焼きすることでしっとり食感に

「どらもっち（こしあん＆ホイップ）」は、北海道産小豆を使用したなめらかなこしあんとミルクホイップクリームを、もちもち食感の生地でサンドした和×洋が融合した唯一無二のどらもっちです。

一口かじると、もっちり弾力の生地が優しく口の中に広がり、こしあんの上品な甘さとホイップのまろやかなミルク感が絶妙なバランスで口溶けます。つぶあん版とは一線を画す、滑らかで上品な味わいが最大の魅力で、甘さ控え目ながら満足度の高いスイーツです。

この商品は、従来品「どらもっち（あんこ＆ホイップ）」と比べて、あんこが滑らかで軽やかな食感、ホイップとの調和がより洗練された仕上がりが特長です。もちもち生地は歯切れ良く、それぞれの素材の味をしっかり引き立てています。

• 北海道産小豆を使ったなめらかなこしあん
• ミルクホイップクリーム
• もちもちの生地
• こしあんは甘みを感じやすいため、さっぱりとしたクリームに変更
  柴田武シェフ　合格
  食べてみてスッと歯に当たらず溶けていく
  辻口博啓シェフ　合格
  ディテールもすごく良かった
  若者を取り込むことを念頭に置きながら商品開発しているのが驚き

ローソンの「ご褒美スティックケーキショコラとふわとろ生ムース」は、厚みのあるパリッとしたチョコレートコーティングと、中からとろけ出す生ムース、香ばしいクッキーベースの三重構造が魅力のスティックスイーツです。発売は2025年7月22日、標準価格は税込362円（沖縄では378円）で、手軽に“ちょっと贅沢なご褒美タイム”を楽しめます。

何よりの特徴は、生ムースの“ふわとろ”と、チョコの“パキッ”感、そしてザクザクしたクッキー生地が一体となり、口の中に食感のコントラストと風味のバランスを生み出している点です。チョコは苦み・甘さが程よく調整されており、生ムースは軽くシュワっとした口どけで甘さ控えめ。下のクッキー生地はサクサクかつ少ししっとり感もあり、チョコとムースとの相性も抜群です。

• チョコレートとふんわりとろける生ムース
• 北海道産生クリームをベースにコンデンスミルクを加える
• コンパウンドクリーム
  乳脂肪に植物性油脂を加えた軽い口当たりのクリーム
• 冷凍した生ムース
• ガーナ産のチョコレート
  柴田武シェフ 合格
  「こういうの若い子好きだよね」なんとなくわかってる
  そんなチャレンジする所がすごい
  下のサブレの生地がザクッとして良い食感
  アーモンドが歯に引っかかる
  
  安食雄二シェフ　合格
  融点の低いショコラが口に入れた時にひんやり
  アイスを食べているような中のムースと相まってサフレが後からサクサクとバランスは本当に良かった
  辻口博啓シェフ　不合格
  ムースとして食べた時にネーミングと中のバランスが合ってない

ローソン限定・「バター香るクイニーアマン」は、噛むたびにバターの香りがじゅわ〜っと広がる新感覚のデニッシュ系菓子パンです。

芳じゅんな香りが特徴のグラスフェッドバターを使用し、生地には薄力粉を使うことで、サクサクとした軽い仕立てに。さらに 表面の砂糖を焦がしたキャラメリゼは、生地を巻いていく際にバターとグラニュー糖を投入してじっくり焼き上げ、外側はパリパリの食感のバランスを楽しめます。

149円（税込）という高コスパながら本格的な味を手軽に楽しめる点も魅力的です。

噛むほどにバターのコクと香りが口いっぱいに広がり、食べるたびに満足感が続きます。また、上部の飴部分が“パリッと引き締まった食感”を演出し、生地のしっとり感とのコントラストがより鮮明に感じられます。

• パリッと食感の風味豊かな飴
• バター香るしっとり食感
• 開発に1年
• 芳じゅんな香りが特徴のグラスフェッドバター
  柴田武シェフ　合格
  菓子パンとしてコンビニで売っていく
  クイニーアマンとしてはかなり素晴らしい
  この金額でこのクオリティ出されちゃうと困るほどの商品
  少し塩味を足すことでバターと小麦粉の旨味をより引き出す
  安食雄二シェフ　合格
  トーストしてバニラアイスとかのっけたい

ローソンの人気ブランド「Uchi Café」から登場した「とろけるフロマージュ」は、とろけるようななめらかな食感にこだわった商品です。

開封すると透明容器からチーズケーキが見え、表面にはほんのり焼き色。スプーンで口元に運ぶと、ねっとりとした生地がじんわり溶け始め、舌の上でなめらかにとろけてゆきます。クリームチーズのコク、そしてレモンの爽やかな後味が絶妙に調和しており、甘さは控えめながらリッチな満足感があります。

味わいは、チーズ特有のクセがなく、ヨーグルトより優しい酸味、生クリームよりあっさりとした印象。滑らかさの中にもチーズの深みが感じられ、チーズケーキ好きだけでなく、軽いスイーツを好む人にも受け入れられやすいバランスです。

• 濃厚でとろけるなめらか食感
• チーズケーキ
• バニラやクリームチーズを使った深く上品な甘さ
• とろけるようななめらかな食感にこだわる
• フレッシュな味わいの北海道産クリームチーズと濃厚な味わいのオーストラリア産クリームチーズをブレンド
• サワークリーム・ヨーグルト・レモン果汁の酸味で爽やかな味わいに！
• バニラビーンズを加えて最後まで飽きのこない味わいに
• 低温でじっくり湯煎焼きをするととろける食感
  鈴木一夫シェフ　合格
  このなめらかな口溶け
  これはなかなか出せない
  絶妙なバランスで保形性もしっかりしていて
  今流通しているコンビニのチーズケーキの中ではナンバーワン
  
  柴田武シェフ　合格
  計算し尽くされた商品
  バニラを使っている
  サヤごと粉砕したものを使って見える
  本来バニラは種よりサヤの方が香りが強い
  美味しかったです

「ローソン　ふわサクっ！メロンパン」は、大幅リニューアルした商品で、外側のクッキー生地がサックリ厚めに焼き上げられ、中のパン生地がしっとりふんわりしているため、本格的なメロンパンの食感と味わいを、手軽に楽しめる一品です。

リニューアルのポイントは3つで、外側のクッキー生地は、マーガリンから水分値の低いショートニング（植物性油脂）に変更しサクサク感を向上し、より良質な小麦粉に変更し、ふんわり感を改良、生地の表面の網目格子を大きくし、サクサクとふわふわのバランスを味わえるように改良されています。

バターの香りが口いっぱいに広がりつつも甘さは控えめで、甘さと食感のバランスが心地よく、1個わずか138円（税込）という価格も魅力です。また、リニューアルにより網目模様が大きくなりクッキー生地のサクサク感がさらにアップしたことも話題になっています。

• 大幅リニューアル
• 外側のクッキー生地
  マーガリンの水分値の低いショートニング（植物性油脂）に変更しサクサク感UP
• より良質な小麦粉に変更しふんわり感UP
• 表面の格子を大きくし、サクサクとふわふわのバランスを味わえる
• 外はサックリ・中はふんわりした食感
• バターの風味
  安食雄二シェフ　合格
  パン生地は明らかに良くなってます
  食感のコントラストやリズム感は逆にロスしちゃったかな
  鎧塚俊彦シェフ　合格
  「こんなに美味しいものができたので、どうぞ食べてください！」という想い
  これが職人の本質
  ふわサクのバランスを考えて上の生地を合わせられた

ローソンの新作アイス「Uchi Café 日本のフルーツ山梨県産白桃」は、山梨県産白桃を贅沢に使用した、国産果実ならではの上品な甘みと本格的な果汁感が楽しめるまさに桃好きに刺さる逸品です。2025年7月25日より全国のローソン店舗で発売され、価格は税込268円（標準価格）です。

このアイスは、もも果汁・果肉を合計30％使用しており、そのうち71％が山梨県産白桃を原料とした果汁・ピューレです。さらに国産白桃の果肉ソースを内部に配し、アイス部との食感や味のコントラストを楽しめるよう設計されています。

見た目は淡いピンク色で、見た目からも白桃の優雅さが伝わってくるデザインです。表面のカリッとした食感から、内部のねっとりとしたアイス、さらに中心のシャリシャリ果肉ソースまで、三層の味わいと食感が一度に楽しめるのが大きな特徴です。

• もも果汁・果肉を30%
  うち、71%が山梨県産白桃を原料とした果汁・ピューレ
• 国産の白桃果肉を使用した果肉ソース入り
• 日本全国の果物をアイスで楽しむがコンセプト
  これまでに50種以上開発
• 山梨県産の白桃を使用
• 2層構造（桃シャーベット・桃果肉ソース）
  桃果肉を使い果肉の食感と濃厚な味わいを楽しめる
  土屋公二シェフ　合格
  香りも甘さも良いしビューレも多く入っていて良い
  これ以上のものはできない
  辻口博啓シェフ　合格
  実は皮の部分とそ桃の香りを出す
  すごく重要なポイント
  そこもちゃんと押さえてる
  LAWSONの本気度それをすごく感じる

「2種マカロン 4個入」は、ショコラとフランボワーズの2種類の味わいを、一度に楽しめます。ガナッシュとマカロン生地が一体となった滑らかな食感と、冷凍スイーツならではの“冷たいままでも楽しめる”新感覚が魅力です。

価格は497円（税込）で、冷凍保存が可能なので、自宅でストックしておける便利さも嬉しいポイントです。

ショコラはアーモンド入りのビター感ある深いチョコレート風味、フランボワーズは甘酸っぱく爽やかなクリームが魅力です。冷凍の状態でもサクッとした食感が楽しめ、少し解凍するとガナッシュがとろりと口の中でとろけ、本格的な味わいに昇華します。
特に、冷凍庫から出したばかりの“しゃりっと冷たい食感”と、10〜30分冷蔵庫に置いた“とろっと滑らかな食感”の両方が楽しめるのは、まさに他にない特徴です。

• リベンジ商品
• 冷凍スイーツの新商品
• マカロン生地とガナッシュの一体感
• 味はショコラ
  カカオ70%のハイカカオチョコ
  カカオマス・ココアパウダーを加えビター感UP
• 1.5倍になったクリームの水分が生地に移行
  内側はもっちり外側はサクッとしたマカロンに
  徳永純司シェフ　合格
  前回のものとは全く違うものになっていました、かなり進化した
  ストレスがなくサクッといって
  ガナッシュとの合わさり感が良くて感動した
  柴田武シェフ　合格
  パティスリー（洋菓子専門店）で売ってもおかしくないクオリティ
  水分移行がきっちりできている
  この値段はすげえなって思いますよね
  感動しました

2種マカロン　4個入｜ローソン公式サイト

コンビニエンスストア「ローソン」の公式ウェブサイト。店舗/ATM検索、新商品紹介、各種店舗でのサービスや活用方法などのご紹介。株式会社ローソンの企業情報掲載。ローソン「三鷹の森ジブリ美術館」情報。

www.lawson.co.jp

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「カスタードパイシュー」は、パリッとサクサクのパイ生地と、濃厚ながら後味すっきりの2種類のカスタードクリームを楽しめるひとくちで納得のスイーツです。

外側はフランス産の発酵バターを使った香ばしいパイ生地で、表面はカリッと、底部は少ししっとり。片手で気軽に食べられるボリューム感ながら、食感の多様性によって飽きずに楽しめます。

• サクっとした食感のパイ生地に、カスタードクリームを入れたシュークリーム。
• 内側のカスタードクリーム
  北海道産の牛乳を使用し口溶けが良く軽い食感に
• 外側のカスタードクリーム
  フランス産の発酵バターを使用した濃厚な味わい
  土屋公二シェフ　合格
  サクサク感口溶けバランスどれをとっても良かった
  100点の商品
  
  安食雄二シェフ　合格
  シュー生地の気泡って粗い
  粗い空気の空洞が水分移行起きるわけない
  外側にカスタードクリーム
  完璧な商品
  

「生チーズケーキ」は、冷凍タイプのスイーツとして“冷凍”“半解凍”“全解凍”という３つの食べ方で味と食感が変化するユニークな商品です。その特徴は、常識を覆すなめらかな舌触りとチーズの濃厚な香り、さらに温度差による味わいの変化です。高級素材である北海道産生クリームやサワークリーム、２種類のクリームチーズを組み合わせ、低温でじっくり焼き上げることで、とろける食感と奥深いチーズの風味が引き立っています。

まず冷凍状態ではシャリッとした氷感がなく、みっちりと密度感のある濃厚チーズの凝縮感が楽しめます。これは冷凍とは思えないほどの高品質なチーズケーキとして評価されています。次に、メーカー推奨の「半解凍」では室温15分置くと程よく冷たく、硬すぎず柔らかすぎない絶妙なテクスチャーが体験できます。ねっとりと濃厚、なおかつ滑らかでクリーミーな食感は、まるで専門店のチーズケーキを思わせる上質さです。

さらに全解凍では、表面はふわふわ、中はとろとろという極上の口どけが広がります。口に含んだ瞬間とろけるような、とろっとしたチーズの甘みと風味が一体となり、まさにご褒美スイーツとも言える完成度です。

• 2024年11月販売開始
• 解凍時間で変わる3段階の味と食感
• ほんのり酸味があるサワークリーム
• 濃厚な味わいのクリームチーズ
• 北海道産の生クリーム
  安食雄二シェフ　合格
  この半解凍を食べた時のチーズのフレッシュな香りと
  出来たてのみずみずしさがそのまま蘇ってくる
  素晴らしい商品
  辻口博啓シェフ　合格
  温度を変えることでここまで
  チーズの美味しさが変化するのは
  非常に勉強になりました

2024年9月14日放送

1位　ご褒美スティックケーキ　ふわ生Ｗチーズ　合格1　不合格6
2位　ほろふわ栗粉の栗堪能モンブラン　合格7
3位　焼きチョコもち食感ロール　合格2
4位　GODIVA　ショコラクレープ　合格4
5位　卵・牛乳・砂糖のみで仕立てたカスタードプリン　合格7
6位　GODIVA どらもっち ショコラ＆ホイップ　合格4
7位　焦がしバター香るフィナンシェ　合格6
8位　アフォガード風コーヒーゼリー　合格6
9位　ザクザクショコラチーズケーキ　合格1
10位　ホボクリム ‐ほぼほぼクリームのシュー‐(ミルク)　合格5

2024年4月20日放送

1位　ふわ濃チーズケーキ　合格7人
2位　濃厚たまごのカスタードクッキーシュー　合格3人
3位　GODIVA × Uchi Café どらもっち　ショコラ（チョコレートチップ入り）　合格5人
4位　ご褒美スティックケーキ　ぷっくりクリーム＆いちご　合格1人
5位　じゅわバタ塩メロンパン　合格6人
6位　プレミアムロールケーキ　濃厚ショコラ　合格4人
7位　リッチミルクバー　192円　合格7人
8位　マカロン　451円　合格1人
9位　くるみ餅で巻いたもち食感ロール（みたらし）　合格6人
10位　くちどけショコラクレープ　214円　合格7人
詳しい情報

2024年1月6日放送　満場一致合格スイーツ

優勝　プレミアムロールケーキ

2023年8月26日放送

1位　プレミアムロールケーキ　合格7人
2位　クリーム包んだ生チョコトリュフ　合格6人
3位　真夏のマロンプリン　合格4人
4位　Uchi Café×Milk　どらもっち　味わいミルククリーム　合格7人
5位　バニラ＆コーヒーゼリー　合格1人
6位　フィナンシェ(クリームチーズ)　合格2人
7位　宇治抹茶ラテバー　合格6人
8位　絶品メロンパン　合格7人
9位　焦がしバター香るカヌレ　合格7人
10位　お餅で巻いたもち食感ロール(ごま＆あんこ)　合格7人
詳しい情報

2023年1月7日放送

1位　濃密カヌレ　合格7人
2位　濃厚生チーズケーキ　合格7人
3位　クリームのトリコ！クリームもりもり　合格4人
4位　焦がしカラメルの濃プリン　合格1人
5位　ふわっふわチーズ(ベリベリーソース)　合格6人
6位　ミルクワッフルコーン　合格7人
7位　塩豆大福仕立てのもち食感ロール　合格7人
8位　マチノパン　ショコラ スフォリアテッラ　合格3人
9位　贅沢チョコレートバー　濃密プラリネ　合格7人
10位　ふんわりワッフル(カスタード＆ホイップ)　合格5人
詳しい情報

2022年5月14日放送

1位　生カスタードシュークリーム　合格5人
2位　どらもっち お抹茶　合格6人
3位　生ガトーショコラ　合格6人
4位　もち食感ロール　合格4人
5位　サクコローネ　キャラメル　合格1人
6位　日本のフルーツ伊予柑　合格7人
7位　北海道産原料にこだわったとろけるティラミス　合格7人
8位　ホボクリム　合格6人
9位　sio監修　なめらかチーズワッフルコーン　合格2人
10位　台湾カステラホイップ&カスタード　合格7人
詳しい情報

2020年8月22日放送

1位　バスチー　　合格7人
2位　ロールケーキ　合格7人
3位　どらもっち　合格7人
4位　パリムッシュ　不合格7人
5位　エクレア　合格6人
6位　マカロン　合格4人
7位　生ワラモ　合格3人
8位　ミチプー　合格1人
9位　フローズンパーティー　合格2人
10位 生バウム　合格4人
詳しい情報

ネプチューン・バナナマン・土田晃之・新田真剣佑・生見愛瑠・ハライチ・日比麻音子