【ジョブチューン 】ミニストップ・スイーツの合格・不合格ジャッジ採点結果ランキングまとめ・審査員のお店を紹介『メニュートップ10を超一流料理人が採点』

【ジョブチューン 】ミニストップ・スイーツの合格・不合格ジャッジ採点結果ランキングまとめ・審査員のお店を紹介『メニュートップ10を超一流料理人が採点』

画像はイメージです

放送の【ジョブチューン】で紹介される、ミニストップの合格・不合格ジャッジ採点結果ランキングをまとめて紹介します。

なんと番組では5度目の挑戦となるミニストップのコンビニスイーツで初の全品合格。

夏に人気のハロハロの新作2品や「台湾蜜いもバターどらやき」、「プリンロールケーキ」や2カ月で100万個売り上げた「ダブルクリームシュー」43年間変わらぬ味の「フローズンヨーグルト」などに挑戦しました。

ミニストップ

コールドスイーツ | 商品情報 | ミニストップ

ミニストップのコールドスイーツをご紹介します。ハロハロ・パフェ・ソフトクリーム等。…

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この記事の目次

  1. 1位 ハロハロ果実氷すいか 432円 合格人 不合格人
  2. 2位 台湾蜜いもバターどらやき 267円 合格7人
  3. 3位 シャインマスカットソフト 356円 合格7人
  4. 4位 フローズンヨーグルト 140円 合格7人
  5. 5位 ベルギーチョコパフェ 321円 合格6人 不合格1人
  6. 6位 ダブルクリームシュー 108円 合格7人
  7. 7位 ブルーベリーヨーグルトパフェ 468円 合格6人 不合格1人
  8. 8位 プリンロールケーキ 246円 合格6人 不合格1人
  9. 9位 ハロハロ練乳あずき 432円 合格7人
  10. 10位 ハロハロみたいなラムネアイスバー 194円 合格6人 不合格1人
  11. 11位 イタリア栗のモンブラン 321円 合格5人 不合格2人
  12. これまでの結果
    1. 2023年7月22日放送
    2. 2022年8月28日放送
    3. 2021年7月24日放送
    4. 2020年8月8日放送
  13. 審査員
    1. 鎧塚俊彦シェフ 京橋駅「トシ・ヨロイヅカ 東京(ToshiYoroizuka TOKYO)」
    2. 柴田武シェフ 多治見駅「シェ・シバタ 本店(chez Shibata)」
    3. 鈴木一夫シェフ 「ウェスティンホテル東京」
    4. 土屋公二シェフ 代々木公園駅「ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ 本店」
    5. 辻口博啓シェフ 自由が丘駅「モンサンクレール(Mont St Clair)」
    6. 安食雄二シェフ 北山田駅「スイーツガーデン ユウジアジキ(SWEETS garden YUJI AJIKI)」
    7. 徳永純司シェフ 不動前駅「equilibre(エキリーブル)」
  1.  Google地図から話題のお店を探す

1位 ハロハロ果実氷すいか 432円 合格人 不合格人

  • パイナップルや いちごなど果実をそのまま凍らせてスライスした果実氷シリーズ
  • 発売から7年目にして初めてすいか味が登場
  • 果実水に適したすいかが見つかり!
  • 使用するのは糖度11度以上の中国産の種無し黒すいか
  • 凍らせた時に甘さを感じられるように糖度11~13度のすいかに限定
  • 収穫後すぐに工場で急速冷凍することで本来の美味しさを逃がさない
  • 他の果実氷よりも厚みのある4.4〜5mmに
  • 隠し味に宮古島の雪塩を加えることですいかの甘さやコクを引き立てている
    柴田武シェフ 合格
    すいかは本当に難しい食材
    時間をかけながら食べていく味

    鎧塚俊彦シェフ 合格
    農家の方や作ってくださった方やお客様に対しても失礼に当たる
    加工することで、もっと美味しくなっているのか
    そのままで食べた方が美味しいか
    より相まって美味しくなっているかものすごく迷っていたが最終的に美味しい商品

    辻口博啓シェフ 合格
    いちごミルクみたいで甘さも出て旨味も出て合格

2位 台湾蜜いもバターどらやき 267円 合格7人

  • 糖度25度以上の台湾蜜芋
  • 蜜いも餡
    白をベースに蜜いもを40%使用し素材本来の甘みや味わいが感じられる
  • 蜜いも餡は手作業で一つ一つ手作業で絞り
  • フランス産発酵バター
  • 大粒の岩塩を加えることで程よい塩味が楽しめる
    ガリっと食感
  • 皮に、はちみつ・でんぷんを入れることでふんわりもっちり食感
    辻口博啓シェフ 合格
    意外と芋は繊維質が多くて餡にすると非常に難しい
    でも餡を蜜いもにして自と合わせてる所が非常にポイント
    でんぷんのバランスが非常によく、皮・でんぷんのバランスが非常に良い
    しっとりとしていながらも本来の皮の要素がしっかりと出ていて
    バターの存在感も非常に良いですし、ましてや温めた時にバターの香りがして全体の調和塩の塩分蜜いもの餡皮に全るまで本当に非の打ち所のない

    鈴木一夫シェフ
    嬉しい想いがこの商品から伝わってくる

3位 シャインマスカットソフト 356円 合格7人

長野県産のシャインマスカットを使用し、皮ごと使うことで芳醇で繊細な甘味を生かしています。
密閉搾汁装置で密閉し搾汁することで香りが逃げずマスカット本来の風味を感じられます。

  • 糖度が高く皮ごと使うことで芳醇で繊細な甘みを活かせる
    徳永純司シェフ 合格
    シャインマスカットをそのまま食べてる感じ
    なめらかさとマスカットの香りが相まっておいしい
    周りのコーンも食べながらサクサクさせながらとてもおいしい

    柴田武シェフ
    夏のシャインマスカットソフト優勝
    爽やか感・スッキリ感・なめらか感
    暑いと甘みって気になったりするそういう意味では全部食べきれる
    食べた後に余韻でまた食べたくなる
    これに勝てるソフトクリームないんじゃないか

4位 フローズンヨーグルト 140円 合格7人

43年1度もリニューアルせず愛され続ける商品です。
砂糖・脱脂粉乳・バター・粉飴をまぜあわせ、5時間乳酸菌で発酵することで酸味を引き出しヨーグルト本来の、さわやかな味わいに仕上げています。
しています。

  • 安定剤・乳化剤をあえて使わず冷凍することでサクッとした独特な食感を実現
    鈴木一夫シェフ
    気がついたら食べ終わっちゃってるような商品
    だからこそ 43年間誰一人レシピにも手を付けず。すごいレベルのもの

    安食雄二シェフ
    絶対に弄らないで欲しい
    変わって欲しくないものもこの食の中であるんだなと改めて感じました
ミニストップ

ミニストップ
フローズンヨーグルト | 商品情報 | ミニストップ

ミニストップの「ミニストップ
フローズンヨーグルト」をご紹介します。…

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5位 ベルギーチョコパフェ 321円 合格6人 不合格1人

チョコトッピング・チョコレートホイップ・ココアスポンジ・チョコレートムース・チョコレートプリンの五層の濃厚なベルギーチョコをたっぷりと味わえる究極のチョコパフェです。

  • カップスイーツ売上1位
    徳永純司シェフ
    今までの中でこれが一番美味しい
    チョコクランブルはサクサクとした食感で美味しく食べることができた
    本当に試作を何度も繰り返して作り上げたのが伝わってきた
    今回この層を食べて瑞々しい方の良い効果が出ていた
    本当に試作を何度も繰り返して作り上げたのが伝わってきて

    柴田武シェフ
    シャンティショコラの所は今回はすごくエアリーになって
    食べ飽きないような努力と工夫をされている
    バランス良くできていると思う
    そういう意味では全部食べきれるし

6位 ダブルクリームシュー 108円 合格7人

ダブルクリームシューはミニストップで最も売れているスイーツです。
最大のこだわりはクリームで毎日食べても飽きないようにカスタードとホイップの2層仕立てになっています。
北海道産生クリームを使用し軽めの後味にし、カスタードクリームは味わいの違う2種類のカスタードクリームを使用しています。

  • ミルク系のカスタードクリームと卵系のカスタードクリーム
  • ブレンドすることでまろやかな味わいに
    柴田武シェフ
    脱帽です
    ホントに買えなくなるんじゃないかなというぐらいの商品
    本当にこれは脅威である商品だなと思います
    素晴らしい企業努力と味

    土屋公二シェフ
    100円でできる中では最高

7位 ブルーベリーヨーグルトパフェ 468円 合格6人 不合格1人

冷凍したこだわりのブレーベリーを敷き詰めmミルク感が強いヨーグルト、コクがあり濃厚なソフトクリームを贅沢に盛りつけ、最後に果肉も感じられるブルーベリーソースで仕上げます。

  • ブルーベリーはカナダ産のフルークロップ
    カナダ産の中でも地域を絞り糖度の高いサイズ1.4cm以上を指定
    辻口博啓シェフ 合格
    これから夏炎天下になった時に溶けるスピード感
    容器を持って凍っているブルーベリーの所に食べても美味しい 構成も素晴らしい
    素材もこだわっているし素晴らしいなと思いました

    安食雄二シェフ 合格
    ワイルドブルーベリーは小粒で小粒であるが故に表面積が増えてソースにした時に色・味がしっかり出る
    それをソースにした所が素晴らしい
    下のブルーベリーは糖度をたっぷり含んでいて食感もしっかりある
    ブルーベリーってどんなに冷凍してもカチカチに水のように固まらない
    口の中で砕けてくれてすぐ解凍されてしっかり計算されている・素晴らしい

    鎧塚俊彦シェフ 不合格
    今回のブルーベリーの質が良いとか悪いとか言う気はない
    ブルーベリー本来の風味香りも飛んじゃう
    香料を減らしてブルーベリー本来の風味香りを活かすと良いのでは

8位 プリンロールケーキ 246円 合格6人 不合格1人

ロールケーキの中にプリンを入れた一品。
北海道産生クリームを使用したホイップクリームに少しかためなプリンをトッピングし追いホイップして完成します。

  • 生地は卵黄と卵白を別々に泡立て合わせることで空気が多く含まれしっとりふんわり食感
  • 安食ロールに感動して焼き目を外側にしたいと開発
  • 焼き目を外側にすることで生地とホイップクリームが馴染みなめらか食感に
  • メーカーに何度も交渉して外側にロールケーキの焼き目をつけた
    安食雄二シェフ
    コンビニスイーツのレベルがこちらに近づいてきている
    ロールケーキもプリンも使われている材料って卵・砂糖・小麦粉・乳製品の複雑でありながらまるっきりシンプル
    やってくれたなって感じ

    鎧塚俊彦シェフ
    人の手が加わらないとできないって一目でわかるのでやってくれたなって思う
    246円という金額の中でアイデア・コストパフォーマンスも含めると合格

    土屋公二シェフ
    スクショで拡大した見るといい感じの気泡

    辻口博啓シェフ 不合格
    やはりバランスなんですよ
    生地を3mmくらい厚くしてプリンをもうちょっとちっちゃくしても良いのでは

9位 ハロハロ練乳あずき 432円 合格7人

かき氷に練乳入りシロップをかけくその上に粒あんとトッピング。
こだわりの北海道産のあずきはあえて粒感を残し、食感と風味を感じられるよう炊き上げています。

  • 1995年に販売を開始したハロハロはこれまで143種開発
  • ハロハロを広い世代に食べて頂くため和のフレーバー
  • さっぱりした甘さの練乳氷がソフトクリームと相性抜群
    鎧塚俊彦シェフ 合格
    普通のものが普通にすごく美味しいっていうのは間違いなく満場一致合格
    削速球でこれだけ美味しく仕上げた
    あえて引き算の発想にしてこのまま押し通したのはさすが堀越さん
    普通にすごく美味しいっていうのは僕はすごく評価します

    土屋公二シェフ 合格
    素晴らしい商品だと思います

    安食雄二シェフ合格
    全部縮かし終わった後のフリックスを計算している
    ちゃんと自分の目標の糖度に収めてるっていうのを聞いて、これは完敗

10位 ハロハロみたいなラムネアイスバー 194円 合格6人 不合格1人

ラムネ味のかき氷にソフトクリームをトッピングしたハロハロラムネをアイスとして再現した商品

  • 2024年5月発売
  • 看板商品のハロハロラムネを家でも手軽に食べられる商品
  • ハロハロラムネの味のベースとなるラムネ味のかき氷をイメージしたシャーベット
  • ハロハロラムネで使用するメロン果汁とレモン果汁を使用することで再現度アップ!
  • 黄桃・ナタデココが入っている
  • 練乳を使用したバニラアイスでコーティング
    土屋公二シェフ 合格
    食感も良いし清涼感があって
    噛むと黄桃の味がして良い
    懐かしくて良いなあって思った

    安食雄二シェフ 合格
    懐かしい感じがした
    縁日で売ってるような手作り感
    上からミルクのバニラアイスかかってるムラの感じ
Yahoo!ニュース

ミニストップ「ハロハロみたいなラムネアイスバー」発売、ハロハロラムネのソフトクリームとかき氷部分を一緒に食べたときの味わいをイメージ(食品産業新聞社ニュースWEB) – Yahoo!ニュース

ミニストップは5月21日、今年で30年目をむかえる、ミニストップの夏の定番「ハロハロ」をイメージしたオリジナルアイス「ハロハロみたいなラムネアイスバー」をミニストップ1,830店で発売する。…

news.yahoo.co.jp

11位 イタリア栗のモンブラン 321円 合格5人 不合格2人

  • どこから食べても栗を感じられるモンブラン

これまでの結果

2023年7月22日放送

ミニストップのスイーツ採点まとめ
1位 ハロハロ果実氷巨峰  410円 合格6 不合格1
2位 ベルギーチョコパフェ 300円 合格1 不合格6
3位 ナガノパープルソフト 356円 合格7
4位 北海道ミルクプリン 248円 合格5 不合格2
5位 ほっくり和栗のモンブラン 300円 合格4 不合格3
6位 まぜてのむコーヒーゼリー 378円 合格7
7位 レアチーズケーキ 280円 合格5 不合格2
8位 塩バターどら焼き 237円 合格7
9位 北海道もちとろシュー 172円 合格3 不合格4
10位 ハロハロほうじ茶わらび 410円 合格5 不合格2

2022年8月28日放送

ミニストップのスイーツ採点まとめ
1位 ハロハロ果実氷 完熟パイン 388円 合格 不合格
2位 ベルギーチョコパフェ 298円 合格4 不合格3
3位 純白のチーズケーキ 円 合格3 不合格4
4位 プレミアム紅芋ソフト 399円 合格6 不合格1
5位 しっとり濃厚抹茶サンド 170円 合格2 不合格5
6位 フルーツタルト 315円 合格2 不合格5
7位 たまふわフルーツ 静岡県産クラウンメロン 165円 合格1 不合格6
8位 とろけるピスタチオプリン 235円 合格6 不合格1
9位 蜜いもソフト 388円 合格7
10位 とろける生カステラ 265円 合格5 不合格2

2021年7月24日放送

ミニストップの採点まとめ
1位 ハロハロ 果実氷練乳いちご 375円 合格5人 不合格2人
2位 ソフトクリームみたいなプリン 226円 合格2人 不合格5人
3位 ピスタチオガレット 345円 合格2人 不合格5人
4位 グルクル 飲むなつかしの珈琲ゼリー 397円 合格6人 不合格1人
5位 たまふわカスタードクリーム 129円 合格6人 不合格1人
6位 しあわせクレープ〜チョコバナナ〜 162円 合格6人 不合格1人
7位 シャインマスカットソフト 313円 合格5人 不合格2人
8位 Wモンブランプリン 291円 合格4人 不合格3人
9位 とろけるティラミス〜カスタード仕立て〜 280円 合格4人 不合格3人
10位 とろける北海道生チーズケーキ 259円 合格3人 不合格4人

2020年8月8日放送

ミニストップの採点まとめ
1位 ハロハロ果実氷メロン 円 合格5人 不合格2人
2位 完熟アップルマンゴーパフェ 円 合格7人
3位 ソフトクリームバニラ 218円 合格6人 不合格1人
4位 とろけるカスタードプリン 139円 合格5人 不合格2人
5位 ベルギーチョコパフェ 260円 合格5人 不合格2人
6位 しあわせクレープ〜チョコバナナ〜 140円 合格5人 不合格2人
7位 まるごといちごのショートケーキ 280円 合格4人 不合格3人
8位 もっちサンドチーズクリーム 130円 合格6人 不合格1人
9位 とろけるティラミス 240円 合格3人 不合格4人
10位 大きな白玉ぜんざい 260円 合格6人 不合格1人

審査員

鎧塚俊彦シェフ 京橋駅「トシ・ヨロイヅカ 東京(ToshiYoroizuka TOKYO)」


食べログ
  • スイーツ世界大会優勝

公式サイト Toshi Yoroizukaの世界

Toshi Yoroizukaは全ての素材にこだわり、その最高の素材をもとに確かな技術と真心を込めて、皆様に心温まる美味しいお菓子が提供できるよう、益々精進を重ねていく所存でございます。…

住所 東京都中央区京橋2-2-1 京橋エドグラン 1F・2F
電話 03-6262-6510

柴田武シェフ 多治見駅「シェ・シバタ 本店(chez Shibata)」


食べログ
  • わらび餅 772円

シェフ紹介 | 名古屋、多治見のケーキ、スイーツ、焼き菓子、カフェ | シェシバタlogo

ケーキ、スイーツ、焼き菓子、カフェのシェ・シバタです。名古屋、多治見をはじめ、海外にも出店しています。クリスマス、母の日、ハロウィンなど季節ごとのスイーツもご覧ください。…

住所 岐阜県多治見市太平町5-10-3
電話 0572-24-3030

鈴木一夫シェフ 「ウェスティンホテル東京」

Marriott International

渋谷に隣接しながら東京タワーを望む静かな恵比寿で宿泊を | ウェスティンホテル東京

渋谷や六本木、青山に隣接し、新宿や銀座へのアクセスも便利な恵比寿の地に建つウェスティンホテル東京に宿泊。駅から程近く東京タワーや六本木ヒルズを望む東京屈指のロケーションのよさを誇りながら、都心であることを忘れるほど閑静な環境にあるエレガントなホテルです。…

www.marriott.co.jp

住所 Tokyo, 1丁目-4-1 三田 目黒区 東京都 153-8580
電話 03-5423-7000

土屋公二シェフ 代々木公園駅「ミュゼ・ドゥ・ショコラ・テオブロマ 本店」


食べログ

[公式通販]テオブロマ Theobroma | 東京渋谷のショコラティエ

味覚の魔術師と呼ばれるシェフ土屋公二のお店「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」の通販サイトです。世界中の賞を総なめにするシェフパティシエ土屋公二のショコラティエ「テオブロマ」(東京渋谷)の商品が公式通販サイトでお楽しみいただけます。チョコレートだけではなく焼き菓子、マカロン、キャラメルなど珠玉のお菓子を全国送料一律でお届けします。…

住所 東京都渋谷区富ケ谷1-14-9 グリーンコアL渋谷 1F
電話 03-5790-2181

辻口博啓シェフ 自由が丘駅「モンサンクレール(Mont St Clair)」


食べログ
  • マカロンアソート3個 1200円
  • セラヴィ 630円
  • 洋菓子の大会で3度世界一
Retty(レッティ)

モンサンクレール (Mont St. Clair) (自由が丘/ケーキ屋) – Retty

かの有名なスイーツ界の巨匠辻口シェフがプロデュースした自由が丘にあるパティスリー。ケースに並ぶかわいいケーキ達。甘さひかえめ、酸っぱさや苦さのバランスも絶妙。口にすると幸せな気分になる。女性はもちろんのこと、男性も多く訪れる人気店である。…

retty.me

Mont St. Clair

モンサンクレール Mont St.Clair

【公式】モンサンクレール は、プチガトー、グランガトー、地方菓子、焼き菓子、パン、ショコラなどが豊富に揃う、パティシエ・辻口博啓の総合パティスリー。 選びぬいた食材による、味覚・香り・食感が絶妙な魅惑のスイーツをお楽しみ下さい。オンラインショップもございます。…

www.ms-clair.co.jp

住所 東京都目黒区自由が丘2-22-4
電話 03-3718-5200

安食雄二シェフ 北山田駅「スイーツガーデン ユウジアジキ(SWEETS garden YUJI AJIKI)」


食べログ
住所 神奈川県横浜市都筑区北山田2-1-11 ベニシア 1F
電話 045-592-9093

徳永純司シェフ 不動前駅「equilibre(エキリーブル)」


食べログ
住所 東京都品川区西五反田5-11-10 Relief不動前 1F
電話 03-6417-4882

ネプチューン・バナナマン・土田晃之・小泉孝太郎・三田寛子・ギャル曽根・ゆうちゃみ・佐々木舞音

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!