2022年5月14日（土）放送の【ジョブチューン『マルちゃん焼そばアレンジ』】で紹介される、あぺたいと 飯野雅司さんの『濃厚明太子クリームソース焼きそば』レシピ・お店情報をチェック。
この記事の目次
『濃厚明太子クリームソース焼きそば』
材料
麺 1袋
バター 20g
ベーコン 50g
＜ソースの材料＞
付属の粉粉 半分
ウスターソース10cc
醤油 10cc
牛乳 150cc
卵黄 1個
辛子明太子 1本分
トマト 1/2個
とろけるチーズ 50g
ブラックペッパー 適量
粉チーズ 適量
青のり 適量
作り方
- 付属の粉（半分）・ウスターソース・醤油・牛乳・卵黄・明太子をミキサーで撹拌する
- 麺の1/5をカット
- フライパンに麺の4/5を投入してバターで焼く
- ベーコンも一緒に焼く
- 明太子クリームソースを入れて麺をほぐす
- 耐熱皿に麺・ベーコンを入れて、カットしたトマト・チーズ・ブラックペッパー・粉チーズ・青のりを入れトースターで5〜6分焼く
- 残りの麺を揚げ焼きにして、残ったソースをまぶしてベビースター風にしてトッピング
- 5
- 10
- 1
マルちゃん焼そばアレンジ
新高島平駅「あぺたいと 本店高島平店」
- 1988年創業
- 九州の日田焼きそばがルーツ
- 30年研究した究極の焼きそば
ホームページ
『焼き』にこだわったらこうなった。パリッとした食感！30年かけて追及した究極の両面焼きそば！これを食わずして焼きそばを語る事無かれ！両面やきそば専門店『あぺたいと』…
| 住所 | 東京都板橋区高島平7-12-8 |
|---|---|
| 電話 | 03-3938-6302 |
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！