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如心の里 ひびき野
建物は2005年4月に建てられ、客室は全部で64室。石段街の賑わいから少し離れた場所で、静かに湯と食事を楽しめる宿として親しまれています。
2023年3月には男女別の大浴場が全面リニューアルされ、大きな窓から木々の緑を眺められる浴場に生まれ変わりました。
ひびき野ならではの魅力は、伊香保の2つの源泉を一度に味わえること。
露天風呂の黄金の湯は、湧き出たときは無色透明ですが、鉄分を含むため空気に触れると茶褐色に変わる源泉かけ流しの湯。御影石の浴槽が自然林に囲まれています。
もうひとつの白銀の湯は、無色透明でやわらかな肌ざわりのメタケイ酸単純泉で、内湯で楽しめます。同じ宿で色も質感もまったく違う2つの湯を入り比べられます。
宿を包む約15,000坪の敷地も、伊香保でも最大級の広さ。
庭口から続く山野草の小路には履物が用意されていて、浴衣のまま季節の草花を眺めながら散策できます。
敷地の隣には、2023年7月7日に複合施設「LUONTO(ルオント)」が誕生しました。
名前はフィンランド語で「自然」の意味。キャンプやドッグランのほか、天然木の香りに包まれる樽型のバレルサウナがあり、温泉旅とはひと味違う過ごし方ができます。
人気の食事はひびき野旬菜会席。
特約農家に宿のためだけに育ててもらった野菜や朝取りの卵、上州牛、地元の川魚「ぎんひかり」など、群馬の旬を盛り込んだ会席です。料理長が素材ひとつひとつに隠し包丁を入れ、繊細な和の味わいに仕上げているのが特徴です。
もうひとつの名物は季節野菜のオイルフォンデュ。
ひびき野オリジナルの一品で、地元の農家が育てた旬の野菜をオイルで楽しみます。会席のなかでも、野菜の力強さを実感できる一皿として楽しみにする人が多いようです。
朝食の朝ごはんも見逃せません。群馬の特産品を中心に調理部が考えるおかずが並び、ご飯とお味噌汁は一人ずつ運ばれてくるので、バイキングとは違った落ち着いた朝を過ごせます。
湯上がりの夜には、お好み処しんま亭へ。ラーメンや餃子などの気軽な味が揃い、会席のあとに小腹を満たしたいときにぴったりです。
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伊香保温泉 旅館、如心の里ひびき野では、2つの源泉をお愉しみいただけます。旬の会席料理を味わい、和の趣きが心地よいお部屋でお寛ぎください。約15,000坪の敷地に広がる庭や山野草の小路もぜひ散策くださ……
www.j-hibikino.com
| 住所 | 群馬県渋川市伊香保町伊香保403-125 |
|---|---|
| 電話 | 0279-72-7022 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
