2026年5月22日放送の【ヒルナンデス】羽鳥慎一・井森美幸・銀シャリ橋本がロケで、鎌倉＆江ノ島の売り切れグルメ旅のロケ地・お店をまとめて紹介します。

メゾン カカオ 鎌倉は、2015年にコロンビア産チョコレート専門店として創業した、鎌倉発祥のアロマ生チョコレートブランドです。創業者の石原紳伍氏がコロンビアで出会ったカカオの鮮烈な美しさに魅了され、カカオ栽培から焙煎まで一貫して手がけるこだわりが原点となっています。かつて小町通りにあった初代店舗の大人気を受け、2025年11月、鎌倉の中心地である若宮大路に待望の旗艦店が誕生しました。この新本店は、かつてラルフローレン鎌倉店そして三井住友銀行として使用されていた歴史ある白亜の洋館を3年にわたる改装で生まれ変わらせたもの。ブランドの10周年の節目を記念した、史上最大規模の施設となります。

メゾン カカオの最大の特徴は、アロマ生チョコレートという独自の創作です。水分量を限界まで高めることで、口に入れた瞬間にふわりと溶け、その後カカオの香りが鼻へ抜けていく体験を実現しました。この繊細で優雅な口どけと華やかなアロマ感こそが、ブランドの名前の由来となっています。コロンビアの自社農園で丁寧に育てられたカカオを使い、湘南の自社工場でショコラティエが手作業で製造するアロマ生チョコレートは、2018年には英国の国際品評会で最高金賞を受賞するなど、世界的な評価も獲得しています。

ブランドを代表する人気商品は生ガトーショコラです。小麦粉を使わず、チョコレート・バター・卵のみでリッチに仕上げたこの作品は、冷やしてテリーヌのようにしっとりと楽しむもよし、温めてフォンダンショコラのようにとろけさせるもよし。焼き加減の絶妙さにより、外はさっくり、中はレアに仕上がり、トッピングのカカオニブが香りと食感のアクセントになっています。G20大阪サミットと皇位継承の儀式の手土産としても選ばれた、メゾン カカオの自信作です。

その他の人気メニューとしては、クロワッサン生地にビターな生チョコクリームを詰めた生フォンダンショコラパイがあります。午後3時など時間帯ごとに焼き上げられるこの作品は、できたての温かさと香ばしさが特徴で、鎌倉駅方面からのアプローチでも人気の品です。また、一見クッキーながら口の中で生チョコへと変化する生チョコクッキーは、ミルク・ビター・ホワイトの3種がセットになった常温保存可能なお土産として多くの観光客に愛されています。さらに、軽やかなシュー生地にバニラと生チョコのカスタードを絞った生シュークリームはメゾンカカオ初登場の品で、旗艦店の1階で時間帯ごとに提供される焼きたてスイーツの一つです。加えて、外はさっくり中はしっとりとした生フレンチクルーラーは、メープルシュガーとシナモンの2種が用意され、軽やかな口当たりが特長となっています。

鎌倉本店は3階建ての洋館全体がチョコレートの舞台として設計されています。1階のウェルカムフロアではアトリエキッチンで焼き立てスイーツをライブで製造する様子が見学でき、ショーケースには毎日異なる作品が並びます。2階はメインフロアで、創業以来のアロマ生チョコレート100種以上が一堂に集まる圧倒的な空間。日本各地の旬の素材とのマリアージュを表現した作品たちが、美しいパッケージとともに展示されています。3階はカフェとレストランのフロアで、昼間はアフタヌーンティーなど本店限定デザートが楽しめるカフェとして営業し、夜間はメキシカン・フレンチレストラン「ピアストル」に変身。鎌倉野菜や駿河湾の魚介を使った創作料理が提供されます。また茶室も配置されており、茶道の体験会なども開催予定です。

北鎌倉駅から歩いておよそ12分の場所にある点心庵は、建長寺の門前に店を構えています。2018年に「禅茶寮」として開店したこの食事処は、建長寺の第240世住持である吉田正道老大師から「点心」という店名をいただいたそうです。この「点心」には、「心に点をつける」という意味や「心に触れるもの」という禅語の由来があると言われています。店ではお客さんに「茶」と「禅」の精神に少しでも触れてもらうことを目指しています。

点心庵の魅力は、建長寺に伝わる伝統の味を大切にしているところです。禅の精神に通じる精進料理の考え方を取り入れ、余分なものを削ぎ落として素材の持ち味を引き出す調理法で料理を作っています。料理長は以前イタリアンのシェフでしたが、建長寺のけんちん汁の味を再現するために、修行僧や檀家から直接教わり、3ヶ月もの時間をかけて完成させたそうです。

点心庵を代表する料理は、建長寺直伝の調理法で作られる伝承 建長汁です。けんちん汁の発祥の地とされる建長寺から公認されているこの料理は、ごぼうや人参、豆腐など具だくさんの野菜が入り、ごま油の香ばしい風味が食欲をそそります。精進料理でありながら、しっかりとした味わいが特徴で、添えられている塩むすびと一緒に食べると、より一層おいしさが引き立ちます。

他にも、自家製の「鎌倉はちみつ」を使った料理も好評です。お店のスタッフが建長寺の山内で養蜂し、丁寧に採蜜した純粋なはちみつを隠し味に使った湘南野菜の鎌倉はちみつカレーは、コク深い味わいが楽しめます。まろやかな甘さの後にスパイスの辛さが追いかけてくる一品です。食後のデザートには、懐かしい固めの食感が魅力の鎌倉はちみつプリンがあります。また、注文を受けてから石臼で抹茶を挽く抹茶ティラミスや、庭園の苔を模した見た目が可愛らしい苔パフェも人気があります。店内には、地元鎌倉の作家が作った器や、建長寺の吉田老大師の書が飾られており、お料理とともに北鎌倉の文化に触れることができる空間です。お店の奥にある坐禅堂では、丸窓から庭の景色を眺めながら、自由に坐禅を組むこともできます。

御霊神社は、鎌倉に佇む歴史ある神社です。平安時代の終わりごろに建てられたと伝えられており、武士の鑑とされる鎌倉権五郎景政公をお祀りしています。景政公は源義家に従い戦場で活躍した武将で、特に坂東平氏をはじめとする関東の武士たちから厚い信仰を集めてきました。その由緒から、この神社は地元の住民から「権五郎様」とも呼ばれ、親しまれています。

しらす問屋とびっちょ 弁財天仲見世通り店は、神奈川県藤沢市・江の島の参道入口、弁財天仲見世通りに店を構えるしらす料理専門店です。

運営する有限会社とびっちょは平成14年（2002年）4月に江の島で創業し、平成16年には法人化。弁財天仲見世通り店は、当初「たこ島」という姉妹店として平成19年に同じ参道エリアに開店し、平成23年7月に現在の屋号へと改名して生まれ変わりました。

このお店ならではの大きな特徴は、使用するしらすへの徹底したこだわり。
生しらすは、藤沢・片瀬・鎌倉といった地元湘南の漁港でその日の朝に水揚げされたものだけを使用しており、前日のものは絶対に出しません。

そしてもうひとつ、とびっちょが誇るのがオリジナルのしらすビール。
しらすのエキスを配合したり、江の島の塩を使ったりと、ここでしか飲めない一風変わった発泡酒として話題を集めています。
さらに、炙りたてのたたみいわしを日本酒に浸したしらす酒も独自の一品で、磯の滋味と金粉が目にも華やかな逸品です。

釜揚げしらすは天然塩を使い、塩分を低めに仕上げているため無添加・無着色で、小さなお子様からご年配の方まで安心して食べられます。

お店でひときわ人気を集めているのが釜揚げしらすネギトロ丼。
ふわりと柔らかく炊き上げた釜揚げしらすと、厳選素材で作ったなめらかなネギトロを合わせた丼で、生のり味噌汁がセットになっています。しらすの甘みとネギトロのコクが絶妙に絡み合い、幅広い世代から支持を得ています。釜揚げしらす単体の年間販売数が平成25年に10万食を超えたという事実が、その人気の根強さを物語っています。

生しらす料理のコーナーも外せません。漁解禁期（3月中旬〜12月末ごろ）にしか味わえない生しらす丼は、湘南を代表するグルメとして多くのファンが足を運ぶ一品。

酢飯の上に朝獲れの生しらすをたっぷりと盛り付けた姿は、見た目にも美しく、口に入れると磯の香りと上品な甘みが広がります。

また三崎マグロしらす丼は、神奈川・三崎港直送の本マグロの中トロと赤身を贅沢に使い、しらすと組み合わせた人気メニューです。

そしてとびっちょ丼は、その日仕入れた新鮮な魚介を酢飯の上にふんだんに盛り付けたお店の看板丼。海の恵みが一度に味わえるボリューム満点の一皿で、テイクアウトでも楽しめます。

江の島パンケーキは、神奈川県藤沢市の江の島最南西端にあるパンケーキ専門店です。
その歴史はなんと1854年（江戸時代）にまでさかのぼり、もともとは弁財天尊が祀られていた岩屋詣でに訪れる人々へ、だんごを振る舞う茶屋として産声を上げました。
その後、磯料理を出す食事処として時代とともに姿を変え、旧店名「富士見茶屋」を経て、2011年2月に現在のパンケーキ専門店としてリニューアルオープンしました。

創業から170年以上にわたり、この場所でお客様をもてなし続けてきた中野さんご一家が、今も変わらず店を守り続けています。

白を基調とした清潔感のある外観が目を引く店内は、2方向がオーシャンビューという贅沢な造りになっています。
窓の向こうには相模湾が広がり、天気のよい日には真っ赤に染まる富士山を望むこともできます。かつて店名に「富士見」と冠していたのも納得の、息をのむような景色です。

お店の看板メニューは、バターと卵黄をたっぷり使い、焼き上げた後にスチームをかけてふんわりと仕上げた手作りパンケーキ。
やわらかすぎず、どこか懐かしいホットケーキに似た食感が特徴的で、一口食べるとほっこりとした温かさが口の中に広がります。

中でもキャラメルソース＆バナナは、甘くとろけるような手作りキャラメルとバナナの組み合わせが好評で、特に甘いもの好きの方には外せない一品です。パンケーキ生地も店内でオリジナルにブレンドしており、ソース類もすべて手作りというこだわりぶりです。

オレンジソース＆塩ヨーグルトは、甘酸っぱいオレンジの自家製ソースと塩ヨーグルトの爽やかな組み合わせが絶妙で、さっぱりといただける一皿です。

ベリーソース＆アイスクリームは、フルーティーな酸味のベリーソースとアイスクリームが溶け合い、見た目の鮮やかさも抜群。

もうひとつのチョコレートソース＆アイスクリームは、濃厚なチョコレートのコクとひんやりとしたアイスクリームのコントラストが楽しく、チョコレート好きにはたまらない組み合わせです。

南原清隆・久本雅美・陣内智則・西尾由佳理・山本浩司・関太・王林・中岡創一・ロッチ・羽鳥慎一・井森美幸