【ヒルナンデス】餅コロッケ『朝霧高原 もちや』静岡のお店情報〔あさこ・今井美樹〕

静岡県富士宮市にあり、国道139号線沿いに位置することから、富士山周辺を巡るドライブ途中に立ち寄る人も多く、長年親しまれてきました。
創業から60年以上続く老舗で、看板商品であるお餅を中心に、食事処や売店、遊具のある広場などを備えた広い敷地が特徴です。

この施設の最大の魅力は、毎日つきたてのお餅を味わえること。
中でも名物として知られるのが草大福で、よもぎを練り込んだ柔らかな餅生地の中にあんこを包み込んだ和菓子。
長年変わらない製法で作られており、お土産として購入する人も多い人気の一品です。

敷地内では餅を使った軽食も楽しめ、富士山を眺めながら食べる出来たての餅は格別です。

コロッケは高原の空気の中で味わう温かい一品として人気。外側はさっくりと揚げられ、中はほくほくとした食感で、シンプルながら素材の甘みが感じられる味わいです。

食事処で特に人気を集めているのがニジマスフライ定食です。
富士宮周辺の清らかな水で育ったニジマスを使い、外はサクッと中はふっくらと揚げた料理で、さっぱりとした味わいが特徴です。

さらに軽食コーナーでは、餅を使ったさまざまな味わいが楽しめます。香ばしい香りが食欲をそそる焼きもちは、外側がこんがり焼けた餅に醤油の風味が広がるシンプルながら人気の一品です。やさしい甘さのきな粉をまとったきなこ餅は、ふんわりとした餅の食感と香ばしいきな粉がよく合います。大根おろしのさっぱりした味わいが特徴のおろし餅は、食事の合間にも食べやすい軽やかな味わいです。このほかにもソフトクリームなどの甘味もそろい、富士山観光の休憩スポットとしてゆったりとした時間を過ごせます。自然の景色と素朴な餅料理が調和する、朝霧高原ならではの味わいを楽しめる場所です。

南原清隆・いとうあさこ・佐藤栞里・八乙女光・有岡大貴・長田庄平・松尾駿・チョコレートプラネット・細田佳央太・鈴木絢音・今井美樹・瀬戸朝香