2026年3月4日放送の【ヒルナンデス】谷根千〜駒込で、循環バス300円1日乗り放題！激安最新グルメ調査で、紹介したロケ地・お店をまとめて紹介します。
吉村崇さん・南野陽子さんがロケ

ル・クシネは、東京・文京区根津の路地にひっそりとたたずむフランス焼き菓子の小さなお店です。

場所は東京メトロ千代田線の根津駅と千駄木駅のちょうど中間あたり、どちらの駅からも歩いて5〜6分ほどの根津神社近く。藍染大通り沿いを歩いていると、外壁を覆うびっしりとした蔦が目を引き、「ここは一体どんなお店？」と思わず足を止めてしまいます。

店主の鈴木孝治さんがこの場所を選んだのは、もともと酒屋として使われていた築115年の古民家。その建物をていねいにリノベーションして開いたのが、ル・クシネという小さなフランス菓子の世界です。
谷根千の下町情緒にすっかり溶け込んだこのお店は、週末の金・土・日のみの営業という、なかなかに出会うタイミングを選ぶ存在でもあります。

お店の人気ナンバーワンは、開店から1〜2時間ほどで売り切れてしまうという窯焼きプリンです。
石窯でじっくりと焼き上げられたこのプリンは、口に入れた瞬間にミルクと卵の素直なおいしさがじんわりと広がり、舌の上でふわりとほどけるような食感が印象的。甘さも控えめで、後味がすっきりとしているため、地元の常連さんのなかには10個、20個とまとめて買っていく方も珍しくないそうです。シンプルだからこそ飽きがこない、そんな誠実な味わいがこのプリンに詰まっています。

石窯シューは、店主が特に得意とするカスタードクリームをたっぷりと詰め込んだシュークリームで、ル・クシネを象徴する菓子のひとつです。
石窯で焼き上げたシュー生地はバゲットを思わせる香ばしさとザクザクとした食感が持ち味で、アーモンドの風味もふんわり漂います。ふたの部分でそのままクリームをすくって食べられる設計になっているため、スプーンを使わずに気軽に頬張れるのも魅力のひとつ。

NYD DONUTSは、2025年11月にオープンした建築設計・グラフィックデザイン・映像制作などを幅広く手がける総合芸術制作会社「デリシャスカンパニー」が運営するドーナツ＆コーヒーショップです。

もともとデザイン会社として飲食店の内装設計や開業支援を数多く手がけてきた同社が、自らの手で「デザインとドーナツ」を融合させたお店を作りたいという思いを長年温め、面白い物件を探し続けるなかでこの場所に出会ったことがきっかけでした。かつて約30年間廃館となっていた元映画館を借り受けて事務所を構えたことも、この地域との縁をより深めることになったといいます。

お店の名前「NYD」には、店頭の窓に描かれた「Nice people.」「Yummy donuts.」「Delicious times.」の頭文字という意味があります。

NYD DONUTSのドーナツで、まず外せないのがSUGAR（シュガー）。
お店のコンセプトそのものを体現する定番商品で、砂糖のやさしい甘みとふんわりもっちりとした生地が見事に調和しています。

生ドーナツが流行するなか、あえてオーソドックスでシンプルなスタイルを選んだのは「毎日食べても飽きないドーナツを作る」という揺るぎない信念から。パン職人やパティスリーのプロたちと共同で開発したオリジナルレシピで、2階の工房で発酵機を使ってじっくりと発酵させた生地を高温の油でパリッと揚げることにより、軽やかな口当たりと長時間形を保てるドーナツが生まれます。

常時9〜10種類が店頭に並ぶラインナップのなかで、特に人気を集めているのがCHOCOLATE（チョコレート）です。

濃厚なチョコレートコーティングと、ふわふわの生地との相性が抜群で、秋冬には特に多くのファンが足を運びます。はちみつとレモンの絶妙なバランスが口の中に爽やかな甘酸っぱさを広げるHONEY LEMON（ハニーレモン）は、お店のシグネチャーカラーである黄色をイメージして作られた一品。

そしてBLACK PEPPER（ブラックペッパー）は、グレーズドーナツに黒胡椒と少量の塩をきかせた、ちょっぴり大人な味わいで、甘じょっぱい新感覚がクセになると男性を中心にリピーターが続出しています。

ビールとも相性抜群で、バー営業の夜には欠かせない一品として愛されています。さらに、不定期でバー業態「Spad’s BAR」として夜の営業も行われており、あんバターや生クリームを挟んだドーナツサンドと本格カクテルを組み合わせた「背徳のドーナツ飲み」という、ほかでは体験できないひとときを楽しめます。

やなかなかカフェスタンドは、2021年10月に東京・谷中銀座の商店街にオープンした、北海道産素材にこだわるジェラートとクレープのお店です。
正式な施設名称の「やなかなか」は台東区谷中3丁目にあり、千駄木駅から徒歩約3〜4分、JR日暮里駅からも徒歩6分ほどでアクセスできます。

北海道・弟子屈（てしかが）エリアの牧場で育った牛のミルクを全フレーバーのベースに使っていて、オーナー自身が北海道出身ということもあり、素材選びへのこだわりは徹底していて、保存料や増粘剤の使用を最低限に抑えた「毎日食べたくなる」身体にやさしいジェラートを目指して作られています。

看板メニューは、なんといってもジェラート。
なめらかでやさしい口当たりのみるくジェラートをベースに、30種類以上のフレーバーが展開されています。なかでもとくに親しまれているのが、北海道ならではのベリー「ハスカップ」を使ったフレーバーで、甘酸っぱくミルクと絡むとヨーグルトのようなすっきりした味わいが楽しめます。北海道産の摩周メロンを使ったメロンのジェラートも人気で、上品な甘さとふくよかな香りがたまらないと好評です。

ジェラートのほかにも、お見逃しなく楽しんでほしいのがグルテンフリーのクレープです。北海道産の素材を使ったクレープ生地はパリッとした焼き上がりで、やさしい甘さが特徴。

梅祭TOKYO 駒込店は、2026年1月に東京都北区・駒込にオープンした梅干し専門店です。

とまと梅が名物。
紀州南高梅を高糖度ミニトマト「優糖星」の果汁でじっくり漬け込んだ、一口食べると「これが梅干し？」と思わず目を丸くしてしまうような珍しい一品。
トマトの甘みと梅の酸味が絶妙に溶け合い、さっぱりとした後味が広がります。

また、ラインナップにはさまざまな個性の梅干しが揃っています。口の中でほどよい塩気が広がる昔ながらのしょっぱい梅は、懐かしい味を求める方や梅干し本来の風味を楽しみたい方に支持されています。

まろやかな甘さが特徴のはちみつ梅は酸っぱいものが苦手なお子さまや梅干し初心者にも親しみやすく、だしの旨味をじっくり染み込ませただし梅はお茶漬けやおにぎりとの相性が抜群です。

Occhio(オッキオ)は2024年11月に千石駅から徒歩7〜8分の住宅街に開業したイタリアンレストランで、オーナーシェフの岩井文芳さんが手がける隠れ家的なお店です。

岩井シェフは葉山ホテル音羽ノ森で料理人としてのキャリアをスタートさせ、銀座の名店エノテーカ ピンキオーリで研鑽を積み、その後銀座の和光ルショワでデザートを学びました。イタリアのリグーリア州を中心に現地で本場の味を身につけた後、帰国してからは都内の複数のレストランでシェフを務め、成増駅北口でジビエをはじめとする肉料理専門イタリアンラ フェニーチェをオープンしました。
その後、駅の反対側の南口に移転し、修業先の郷土料理であるフォカッチャディレッコを名物とするフォカッチャディレッコ500を開業し、大使館や商工会のイベントにも招聘されるほどの人気店となりました。

その岩井シェフが13年間の成増での活動に区切りをつけ、新天地の千石でお店を開きました。

人気料理は伊産 黒トリュフがけの手打ちパスタです。
このパスタには驚くほど大量の黒トリュフが削りかけられ、パスタが見えなくなるほどです。岩井シェフ自身も「8席の店でトリュフの消費量は1位じゃないか」と笑うほどで、完全赤字覚悟の贅沢な一皿となっています。

パスタは低加水で練らずに真空パックでくっつけるという独特の製法で作られた手打ち麺で、卵黄を90%ほど使用することでこれまでにないシコシコとした食感を生み出しています。自家製ブロードは昆布水に生ハムや鶏肉、熟成黒ニンニクや焦がし玉葱を加えた真っ黒なもので、パスタにブロードを絡めただけとは思えないとろっとしたテクスチャーと多彩な味わいを実現しています。

岩井シェフは「パスタは点を線にする料理」という哲学を持ち、チーズは混ぜるのではなくかけることで、食べる箇所によってチーズだったりパスタだったりという「点」を感じさせ、食べ終わった時にそれらが線となって融合するような設計をしています。

他にも名物料理が豊富に揃っています。あん肝、フルーツトマトは、みりんで炊き低温調理したあん肝に、ルイボスティーをベースにして赤紫蘇で酸味をまろやかに仕上げたポン酢風のゼリーを合わせた一皿で、独特の風味と穏やかな酸味が絶妙に調和します。

フォアグラ、白レバーのムース、みかん、人参は、60℃程度で寝かせて甘みを引き出したみかんをキャラメリゼし、その上にフォアグラと白レバーのムースを絞り出したもので、まるでケーキのような見た目が歓声を呼びます。

オレンジ果汁を混ぜた人参ムースのエスプーマや胡桃、オリーブオイルパウダーも加わり、味も食感も盛りだくさんながら絶妙なバランスを保っています。本州鹿の赤ワイン煮は、やわらかくも歯応えを感じる異次元のおいしさを持つジビエ料理で、赤ワインとマルサラ酒をベースにしたソースに新玉葱のピューレやピンクペッパーを組み合わせています。
付け合わせのさつまいもはコーヒー豆で焼き芋にするという工夫が施されており、ローストという共通点を持つコーヒーとさつまいもの相性の良さを引き出しています。

南原清隆・吉村崇・マヂカルラブリー・秋元真夏・小倉優子・北斗晶・SAM・TRF・南野陽子・江上敬子・ニッチェ・松本明子