放送の【ヒルナンデス】藤井恵先生の鍋レシピで紹介した、万能ひき肉で『坦々鍋』作り方。
おうち鍋マンネリ打破にヒント！藤井恵流市販鍋の素いらず鍋。
この記事の目次
万能ひき肉で『坦々鍋』
材料
豚ひき肉 300g
＜ひき肉調味料＞
ニンニク 大さじ1
生姜 大さじ1
みそ 大さじ3
豆板醤 大さじ1/2
白ねりごま 大さじ3
料理酒 大さじ2
ザーサイ
豆腐 2丁
ニラ 適量
ラー油 適量
作り方
- ひき肉を調味料で味付け
- 弱火でパラパラになるまで加熱
- 鍋にひき肉・豆腐・ニラを入れて煮たたたせる
- ラー油をかける
- 5
- 10
- 1
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ピーマン・
長ネギ・
ごま油・
水・
しょうゆ・
酒・
みりん・
ご飯・
削り節・
...
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春キャベツ（5mm細切り）・
キャベツ（千切り）・
レモン（くし型）・
とんかつソース・
からし・
ケチ...
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鶏むね肉（皮無し）・
ポン酢・
砂糖・
ごま油・
柚子胡椒・
きゅうり（すりおろす）・
きゅうり（付け合...
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水・
しょうゆ・
酢・
砂糖・
ごま油・
コショウ・
みじん切りネギ・
みじん切りしょうが・
...
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切りもち 2個(100g)
・
牛乳 100ml
・
砂糖 大さじ2
・
卵 1個
・
バニラエッセンス 一振り
・...
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［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
