2025年12月25日放送の【ヒルナンデス】榊原郁恵・柳原可奈子・ACEes 深田竜生がロケで紹介した、熱海・寄せ豆腐の和朝食の宿は『朝食が美味しい温泉宿巡り』です。夕食無しプランが人気＆格安宿を特集。

秀花園 湯の花膳は1967年に開業した熱海温泉の旅館で、静岡県熱海市和田浜南町に建っています。

創業当初は1951年にお土産物屋と食堂からスタートし、1967年に旅館として開業しました。現在は全23室の客室を持ち、その名は元々祖父の代の造園業での屋号でしたが、花のように和らいだおもてなしと食膳にこだわった宿という意味を込めて名づけられました。
熱海港を目の前にした場所に建ち、全室から海を望むオーシャンビューが自慢です。1995年には最上階に展望露天風呂月下美人を設け、2000年には露天風呂付き客室を増設し、現在の秀花園 湯の花膳と改名しました。

夕食の名物は、みかんと一緒に煮込んだオリジナルの元祖 金目鯛の熱海煮です。
これは他の旅館では味わえない調理法で、伊豆・熱海の名物である金目鯛を地元の柑橘類と組み合わせることで、魚の旨みを引き立てながら柔らかく仕上げています。

定番の会席料理花車の膳では、金目鯛に加えてアワビの踊り焼きも楽しめます。金目鯛は2名様に1尾で提供され、アワビは目の前で焼き上げる演出も魅力です。
さらに一口サイズの牛ステーキも付いており、海の幸と山の幸の両方を堪能できる構成になっています。

その他にも、新鮮な地魚を使った鯵の姿造りや、ふっくらとしたエビのセイロ蒸しなど、熱海ならではの海の幸が並びます。
グレードアップした花吹雪の膳では、伊勢海老も加わり、さらに豪華な内容となっています。
伊勢海老は2名様に1尾の提供で、お造りでいただけます。

南原清隆・横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・永尾柚乃・榊原郁恵・柳原可奈子・深田竜生・ACEes・高橋真麻・ニッポンの社長