2025年9月2日放送の【ヒルナンデス】大久保佳代子さん・いとうあさこさんが、軽井沢のロケ地・お店をまとめて紹介します。

浅間牧場は、群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢に広がる、県営の広大な育成牧場です。

その歴史は古く、明治14年（1881年）に北白川宮能久親王によって馬の放牧場として開設されました。当初は殖産興業政策の一環として緬羊（めんよう）の飼育や軍馬の品種改良も行われましたが、後に群馬県に移管され、「浅間家畜育成牧場」として県内の酪農家から預かった乳牛の放牧・育成を主な目的としています。

現在、広大な敷地のうち約18ヘクタールが一般に開放されており、多くの人が訪れる憩いの場となっています。

また、この牧場は、昭和初期に大ヒットした歌謡曲「丘を越えて」のモデルになったことでも知られ、歌碑も建てられています。さらに、日本初のカラー映画『カルメン故郷に帰る』のロケ地としても有名です。

浅間牧場茶屋では、しぼりたての濃厚なジョッキ牛乳や、それを原料にしたソフトクリームが名物です。
自家製の柔らかくジューシーな牛肉と高原野菜をたっぷり使ったローストビーフ丼や、豚ロースを特製の信州みそでじっくり焼き上げた信州みそ焼き丼がおすすめです。また、豪州産リブロースを使った浅間ステーキもボリューム満点で人気の一品です。

浅間牧場茶屋では、動物たちとの触れ合いも大きな魅力の一つです。ヤギやヒツジ、ウサギなどの小動物が飼育されており、入場無料でエサ代（有料）を支払えば、餌やり体験を楽しむことができます。

高原野菜生産直売所 羽生田売店は、群馬県嬬恋村、北軽井沢のロイヤル通り沿いに位置する、新鮮な高原野菜を販売するお店です。

この売店は、長年にわたり土作りからこだわり、丹精込めて育てられた旬の野菜を提供しています。特に、北軽井沢という標高の高い土地で育まれた野菜は、昼夜の寒暖差や澄んだ空気、豊かな自然の恵みを一身に受けて、甘みと旨みが凝縮されているのが特徴です。

名物は、まぼろしのキャベツ「419」です。このキャベツは、平成元年に嬬恋村で試作品として栽培された際、その驚くほどの甘さと葉のやわらかさで評判となりました。しかし、キャベツのお尻に黒い「すす」が入ってしまうことがあり、市場では敬遠されるようになってしまいました。それでも、この美味しさを多くの人に届けたいという情熱から、農家さんが自ら農業に転身し、25年もの間、この「419」キャベツを作り続けているのです。
そのため、一般の市場ではほとんど手に入らず、「まぼろしのキャベツ」と呼ばれるようになりました。このキャベツは、サラダや野菜炒めなど、生でいただくのが特におすすめで、とろけるような食感が楽しめます。

1783年（天明3年）に起きた浅間山の壮大な噴火によって流れ出した溶岩が、長い年月をかけて冷え固まり、独特の景観を生み出したのが鬼押出し園です。

その名前は、まるで「火口で鬼が暴れて岩を押し出した」かのような、荒々しい自然の力強さを表現しています。

もともとは広大な溶岩地帯でしたが、西武グループの祖である堤康次郎氏がその可能性に着目し、観光地としての開発を進めました。
1951年（昭和26年）には「鬼押出し園」として正式に開園し、以来、多くの人々を魅了し続けている景勝地となっています。

鬼押出し園の最大の特徴は、何と言ってもそのダイナミックな溶岩の造形美です。国の特別天然記念物にも指定されている「溶岩樹型群落」をはじめ、人の背丈をゆうに超える奇岩が連なる様子は、まさに自然が創り出した芸術と言えるでしょう。園内には表参道から観音堂を経由し、裏参道へと戻る約30分ほどの散策コースがあり、このコースを歩けば、鬼押出しの迫力ある景観を間近に体験できます。また、園内では、溶岩の間から可憐に咲く高山植物を観察することもでき、季節ごとに異なる表情を楽しむことができます。春から初夏にかけては、イワカガミやツガザクラ、ヤマツツジなどが咲き誇り、訪れる人々を楽しませてくれます。

『あさま空山望』は群馬県吾妻郡長野原町北軽井沢にある一棟貸しヴィラリゾートで、標高1,100メートルの浅間山麓に広がる60,000平方メートルの広大な敷地に、わずか16棟のプライベートヴィラを贅沢に配置した特別な宿泊施設です。

世界的デザイナーのコシノジュンコさんが監修を務め、2022年にオープンしたこのリゾートは、全棟から雄大な浅間山ビューの絶景を一望でき、大自然に溶け込んだグランピングのような空間で、愛犬と一緒に非日常を満喫できることで注目を集めています。

『あさま空山望』の特徴は、北軽井沢の地下水を水源とするあさま天然水の恩恵を受けていることです。浅間山に降る雨や雪解け水が長い年月をかけて地中でろ過され、敷地内から湧き出るこの天然水は「美容・美肌の湯」とも呼ばれており、水道の蛇口をひねるだけで天然水が流れ出る贅沢な環境を楽しめます。

施設内の温浴施設「天空スパ」では、このあさま天然水を使用した大浴場と露天風呂、天然檜の香りが心地よいサウナも完備されており、浅間山を望みながら心身ともにリフレッシュできます。

レストラン「天空柁イニング」で楽しめる絶景テラスでの特選BBQ。松阪牛やアワビ、真鯛などの豪華食材を厳選したBBQセットを、雄大な浅間山を眺めながら味わうことができます。
ガラス張りの開放的な空間で、地産地消の高原野菜と愛犬も一緒にテラスで楽しめる環境が整っており、家族連れにも大変人気です。

その他のロケで紹介した、シェフが客室まで出張して提供する特別なコースディナーがあり、2025年8月からは希少なニュージーランド産シャトー・ワイマラマのワインと信州・群馬の旬の美食を組み合わせた贅沢なプランが1日1棟限定で始まっています。

また、群馬名物のひもかわうどんを使ったパスタや地元の新鮮野菜を使ったピザ、季節限定の鱧のしゃぶしゃぶや伊勢海老のブイヤベースなど、四季折々の味覚を堪能できる多彩なメニューが揃っています。

南原清隆・いとうあさこ・佐藤栞里・八乙女光・有岡大貴・長田庄平・松尾駿・チョコレートプラネット・大久保佳代子