2025年7月11日放送の【ヒルナンデス】陣内智則さんと、早見優さん・王林さんがロケで紹介した、奥多摩の清流そばのお店は『きり山』です。

きり山は青梅市御岳本町にある創業50周年を迎えた老舗そば店で、眼下に多摩川、遠くに御岳山を望む絶景ロケーションが自慢の手打ちそば処です。青梅街道沿いの高台に佇むこのお店は、JR青梅線御嶽駅から車で約5分、専用駐車場を完備しており、登山やハイキング後の食事処として地元の人々や観光客に愛され続けています。

お店の人気は、茨城県産の常陸秋そばを使用した手打ちそばです。玄そばの最高峰とも呼ばれる常陸秋そばは、粒ぞろいが良く、香り高い風味と自然な甘みが特徴で、全国のそば通からも高い評価を得ています。職人が店内で精悍に蕎麦を打つ姿を見ることができ、打ちたての蕎麦は喉ごしが良く、穀物の豊かな香りと共に口の中に広がる深い味わいが絶品です。特に鴨せいろそばは鴨の旨みが溶け込んだ濃厚なつけ汁と蕎麦の相性が抜群で、多くの常連客に愛されています。

この他にも、とろろそばは山芋の滋味深い風味が蕎麦に絡み合う逸品として人気を集めています。

きのこの天ぷら盛り合わせは秋の味覚を代表する一品で、しいたけ、しめじ、舞茸がサクッと軽やかな衣に包まれ、きのこ本来の旨みが口中に広がります。

季節限定メニューも充実しており、春には春香そばで山うどや菜の花、ふきのとうなどの山菜を楽しめ、夏には清流そばでみょうが、オクラ、なめこ、大葉などの薬味をたっぷりと味わえます。秋のもみじそばでは焼き椎茸、しめじ、舞茸などのきのこがたっぷりと盛られ、まさに全山紅葉をイメージした色とりどりの一杯となっています。

南原清隆・久本雅美・陣内智則・西尾由佳理・ぺこぱ・シュウペイ・松陰寺太勇・王林・櫻井翔・比嘉愛未