【ヒルナンデス】ふわふわ卵かけご飯『ヨリドコロ 2号店』鎌倉・由比ヶ浜大通りのお店情報〔陣内貴美子・伊達公子〕

江ノ島電鉄の和田塚駅から徒歩わずか3分というアクセスしやすい場所にあります。そのコンセプトは「鎌倉の日常を旅する」。築100年という歴史ある建物を丁寧にリノベーションした店内は、どこか懐かしく、居心地の良い空間が広がっています。

お店の名物は、「ふわふわ卵かけご飯」です。干物定食にプラスする「こだわり卵」は、新鮮な卵白をメレンゲ状に泡立てて作るスタイル。提供される卵と泡立て器を使って、自分で作る楽しさも味わえます。卵かけご飯は、見た目のインパクトもあり、SNSでも話題となっています。まるでケーキのようなふわふわのメレンゲと濃厚な黄身が織りなす食感は、一度食べたら忘れられない美味しさです。

干物定食の中でも特に人気が高いのは、さば塩定食です。肉厚でジューシーな鯖は、ほどよい塩加減でご飯がどんどん進みます。

あじ干物定食やえぼだい定食、ほっけ定食など、全国から厳選された無添加の干物が豊富に揃っています。

それぞれの魚が持つ本来の旨味を最大限に引き出した干物は、丁寧に焼き上げられており、素材へのこだわりが感じられます。例えば、えぼだいはプリプリとした食感と旨味が特徴で、皮は香ばしく、身はふっくらジューシーに焼き上げられています。

干物定食の他にも、しらす丼も人気メニューの一つです。鎌倉ならではの新鮮なしらすをたっぷりと味わえる丼は、見た目も美しく食欲をそそります。

さらにカフェタイムには、こだわりの卵を使った自家製チーズケーキやティラミスといったデザートも楽しめます。ドリンクメニューも充実しており、挽きたてのコーヒーや鎌倉サイダー、地元の食材を使ったオリジナルドリンクなど、様々なシーンで利用できるのも魅力です。朝7時から夜18時まで営業しており、時間を選ばずに美味しい食事を楽しめるのも嬉しいポイントです。

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