2025年5月1日放送の【ヒルナンデス】やす子さん・柴田理恵さんがロケで紹介した、九州うどんが東京進出！肉ごぼ天うどんのお店は『資さんうどん 両国』です。

『資さんうどん 両国店』は、1976年に福岡県北九州市で創業した『資さんうどん』が、2025年2月に東京都墨田区緑に初出店した店舗です 。​創業者の大西章資氏が、2年の歳月をかけて開発した出汁を基に、地元で愛される味を築き上げました。​両国店は、都営大江戸線両国駅から徒歩約9分、JR両国駅から徒歩約14分の場所に位置し、開店初日には100人以上の行列ができるほどの盛況ぶりでした。​営業時間は朝6時から深夜0時までで、最終入店は23時となっています。​店内には、創業の歴史を紹介するパネルが設置され、初めて訪れる方にも親しみやすい雰囲気が漂っています。​

資さんうどんの特徴の一つは、無料で提供される「とろろ昆布」です。​これは、うどんに加えることで旨味が増し、北九州の味をより一層引き立てます。​また、両国店では、関東初出店を記念して「資さん満腹セット」が登場しました。​このセットは、人気のうどん、丼、デザートを一度に楽しめる内容となっており、初めての方にもおすすめです。​

両国店の一番人気メニューは、肉ごぼ天うどんです。​これは、甘辛く煮た牛肉とサクサクのごぼう天がトッピングされたうどんで、モチモチとした自家製麺と出汁の旨味が絶妙に絡み合います。​また、朝6時から提供される朝定食も好評で、特にきつねうどん定食は、リーズナブルな価格でしっかりとした朝食を楽しめると評判です。​

その他の名物料理としては、かしわごぼ天うどん、焼きうどん、カツとじ丼などがあります。​かしわごぼ天うどんは、甘辛く煮た鶏肉とごぼう天がトッピングされ、出汁との相性が抜群です。​焼きうどんは、自家製ソースと具材が絡み合い、香ばしい味わいが特徴です。​カツとじ丼は、ジューシーなトンカツとふわふわの卵がご飯の上にのり、特製の丼つゆが全体をまとめています。​

横山裕・生見愛瑠・木村昴・大沢あかね・やす子・Koki,・渡邊圭祐・綱啓永・友近・近藤春菜・ハリセンボン・柴田理恵