【ヒルナンデス】『豚こま肉とにんじんのから揚げ』冷蔵庫の余り物レシピ・作り方を紹介〔生見愛瑠〕

【ヒルナンデス】『豚こま肉とにんじんのから揚げ』冷蔵庫の余り物レシピ・作り方を紹介〔生見愛瑠〕

画像はイメージです

放送の【ヒルナンデス 冷蔵庫の余り物を使った簡単アレンジレシピ】で紹介されたおよねさんの簡単から揚げ『豚こま肉とにんじんのから揚げ』レシピ・作り方情報。

豚こま肉の旨味とにんじんの甘味が絶妙にマッチし、片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることで、外はカリッと中はジューシーな食感を楽しむことができます。特に、にんじんをピーラーで薄切りにすることで短時間で柔らかくなり、豚肉とよく絡みます。

豚こま肉とにんじんのから揚げ

材料

豚こま肉 300g
にんじん 1/2本
片栗粉 大さじ2
揚げ油 大さじ3
酢 小さじ1

<A用調味料>
しょう油 大さじ1
砂糖 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1/2

作り方
  • 豚こま肉をフライパンに入れ、A用調味料を加えて揉み込み、肉をフライパンの片側に寄せる
  • フライパンの空いている部分に、にんじんをピーラーで薄切りにして入れる
  • にんじんをかけて和えた後、豚こま肉と混ぜる
  • 片栗粉(大さじ1)を加えてさらに混ぜ、ひとくち大に整える(10個程)
  • 片栗粉の残り(大さじ1)を上記のものにまぶす
  • 油をまわしかけて途中ひっくり返しながら中火で5〜7分揚げ焼きをしたら完成
  • 5
  • 15
  • 1

『ヒルナンデス』の最新レシピ

しらすふりかけ
2024年5月20日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、北斗晶さんの『しらすふりかけ』コストコレシピ・作り方です。
しらす・ ごま油・ チューブにんにく・ しょう油・ 白ごま・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
鶏むね肉でさっぱりわらじカツ
2024年5月20日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、梅干しマヨネーズソースの『鶏むね肉でさっぱりわらじカツ』北斗晶さんのコストコレシピ・作り方。
鶏むね肉・ 酒・ 砂糖・ 塩・ パン粉・ 粉チーズ・ サラダ油・ プチトマト、きゅうりなど・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
唐揚げ
2024年5月13日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、レンチン『唐揚げ』電子レンジレシピ・作り方です。
鶏もも肉・ ごま油・ しょう油・ 小麦粉・ 片栗粉・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
ハンバーグ
2024年5月13日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、レンチン『ハンバーグ』電子レンジレシピ・作り方です。
合いびき肉・ しめじ・ 小麦粉・ トマトケチャップ・ 中濃ソース・ ...
詳しいレシピ・材料を見る
ナポリタン
2024年5月13日放送の【ヒルナンデス】で紹介された、レンチンでパスタ『ナポリタン』電子レンジレシピ・作り方です。
ロングパスタ・ ベーコン・ 玉ねぎ・ にんにく・ ピーマン・ ケチャップ・ 中濃ソース・ 塩・ オリーブオイ...
詳しいレシピ・材料を見る

[記事公開日]
[最終更新日]

この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!