放送の【ヒルナンデス 冷蔵庫の余り物を使った簡単アレンジレシピ】で紹介されたおよねさんの簡単から揚げ『豚こま肉とにんじんのから揚げ』レシピ・作り方情報。
豚こま肉の旨味とにんじんの甘味が絶妙にマッチし、片栗粉をまぶして揚げ焼きにすることで、外はカリッと中はジューシーな食感を楽しむことができます。特に、にんじんをピーラーで薄切りにすることで短時間で柔らかくなり、豚肉とよく絡みます。
この記事の目次
- 同日に紹介
豚こま肉とにんじんのから揚げ
材料
豚こま肉 300g
にんじん 1/2本
片栗粉 大さじ2
揚げ油 大さじ3
酢 小さじ1
＜A用調味料＞
しょう油 大さじ1
砂糖 大さじ1
にんにくチューブ 小さじ1/2
作り方
- 豚こま肉をフライパンに入れ、A用調味料を加えて揉み込み、肉をフライパンの片側に寄せる
- フライパンの空いている部分に、にんじんをピーラーで薄切りにして入れる
- にんじんに酢をかけて和えた後、豚こま肉と混ぜる
- 片栗粉（大さじ1）を加えてさらに混ぜ、ひとくち大に整える（10個程）
- 片栗粉の残り（大さじ1）を上記のものにまぶす
- 油をまわしかけて途中ひっくり返しながら中火で5〜7分揚げ焼きをしたら完成
- 5
- 15
- 1
『ヒルナンデス』の最新レシピ
みたらし団子
2024年4月29日放送の【ヒルナンデス】で紹介されたSixTONES髙地優吾さんの『みたらし団子』キャンプ飯レシピ・作り方情報。
白玉粉・
水・
砂糖・
片栗粉・
豆腐・
めんつゆ 大さじ2・
砂糖 大さじ3・
片栗粉 小さじ2・
...
詳しいレシピ・材料を見る
アジフライ
2024年4月29日放送の【ヒルナンデス】で紹介されたSixTONES髙地優吾さんの揚げない『アジフライ』キャンプ飯レシピ・作り方情報。
アジの開き・
パン粉・
油・
マヨネーズ・
粉チーズ・
塩こしょう・
...
詳しいレシピ・材料を見る
豚の角煮
2024年4月29日放送の【ヒルナンデス】で紹介されたキャンプ飯『豚の角煮』のレシピ・作り方情報。
コーラはお肉の繊維に入り込みやわらかくしてくれる効果があります。
豚バラブロック・
ゆで卵・
コーラ・
しょう油・
...
詳しいレシピ・材料を見る
新ごぼうの濃厚味噌
2024年4月23日放送の【ヒルナンデス】で紹介されたごぼうの『おかず味噌』藤井恵先生の春野菜レシピ・作り方情報。
ご飯や肉にピッタリのアレンジ無限ごぼうでおかず味噌
新ごぼう・
削りカツオ・
玉ねぎ(すりおろし) 大2 (30g)・
みそ・
酒・
みりん・
水・
油・
胡桃・...
詳しいレシピ・材料を見る
春キャベツの丸ごと野菜巻き
2024年4月23日放送の【ヒルナンデス 藤井恵先生の春野菜レシピ】で紹介された『春キャベツの丸ごと野菜巻き』・作り方情報。
春キャベツ・
大葉・
万能ねぎ・
みょうが・
かに風味かまぼこ・
梅肉・
オイスターソース・
ごま油・
おろ...
詳しいレシピ・材料を見る
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
