材料

にんじん　1/2本
セロリ　1/2本
ごぼう　1/4本
たまねぎ　1/2個
ニンニク　1/2片
トマト　1個（60g）
しょうが　5g
昆布　3g
ローリエ　1枚
ツナ　1缶（140g）
クミンパウダー　大さじ1
片栗粉　小さじ2
カレールー　1片
ビターチョコレート　5g
塩　小さじ1/2
黒コショウ　少々
ピーナツ　10g
ごはん　適量

作り方

• 準備
  にんじん・セロリ・ごぼう　皮ごと縦に切り込みを入れ、ピーラーでスライス
  しょうが　皮付きのまま薄切りに
• 玉ねぎ・ニンニク・トマトをすりおろす
• 耐熱ボウルににんじん・セロリ・ごぼう・しょうが・昆布・ローリエを入れ、ラップをして600wの電子レンジで3分加熱
• ツナ缶はザルにあけ、身とオイルを分ける
• 身をボウルに移しクミンパウダー・片栗粉をまぶす
• カレールー・ビターチョコレートを荒く刻む
• ピーナツは袋に入れ叩いて細かく砕く
• にんじん・セロリ・ごぼう・しょうが・昆布・ローリエとツナ・クミン・片栗粉・塩・黒コショウ・カレールー・ビターチョコレートを合わせ、電子レンジへラップなしで1分加熱
• 電子レンジから取り出したものをよく混ぜ、皿に盛ったごはんにのせ、仕上げにピーナツをあしらう

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