【ヒルナンデス】『とろ玉豚丼』もあいかすみのレシピ・作り方を紹介

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2023年8月30日放送の【ヒルナンデス 夏バテ解消レシピ】で紹介されたもあいかすみさんの『とろ玉豚丼』レシピ・作り方情報。

とろ玉豚丼

材料

豚バラ肉 120g
白ねぎ 1/4本
大和芋 60g
卵黄 1個
青ねぎ 少々
マヨネーズ 小さじ1
ごはん 1人分

<調味料A>
めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
水 大さじ2
砂糖 小さじ1/2

作り方
  • 準備
    白ねぎ 斜め切りに
    豚バラ肉 一口大に
    大和芋 ヒゲ根を焼き
  • 密閉式耐熱容器に白ねぎ・豚バラ肉マヨネーズを加え、よく混ぜたら<調味料A>を加えて、斜め蓋をして電子レンジ600Wで3分加熱
  • 大和芋は二重のポリ袋に入れ、麺棒などで叩き、好みのトロロ具合まで砕く
  • ごはんに加熱したものを汁ごともりつけ、砕いた大和芋・卵黄・小口切りにした青ねぎを盛りつける
  • 2
  • 7
  • 1

マヂカルラブリー・横尾渉・KisMyFt2・森公美子・今井亮・もあいかすみ

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!