【ヒルナンデス】『豚肉ともやしの担々風スープ』藤井香江さんのレシピ・作り方を紹介

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2022年2月3日放送のヒルナンデス 話題のレシピ 高いンデス 安いンデス 藤井香江さんで紹介された女性の悩みはすべて「スープ」で解決するから『豚肉ともやしの担々風スープ』レシピ・作り方情報。

『豚肉ともやしの担々風スープ』 

材料

豚ひき肉 100g
厚揚げ 1枚
豆もやし 150g
水 150ml
豆乳(無調整) 100ml
黒すりごま 大さじ1
ラー油 適量

<スープの素>
めんつゆ 大さじ2
みそ 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
酒 大さじ1
赤唐辛子 1/2本

作り方
  • 準備
    厚揚げ 2cm程の角切りにした
    豆もやし 長ければ食べやすい大きさにカット
    赤唐辛子 タネを取り除く
  • 鍋に豚ひき肉を入れ、木ベラなどで一口大ぐらいの大きさにつぶし、中火にかける
  • 焼きつけるように炒め、こんがり色付くまで焼く
  • 厚揚げ・豆もやし・水・<スープの素>を加え、蓋をして中火で約3分煮込む
  • 具材がしんなりしてきたら豆乳を加え沸騰しないように温め、黒すりごま・ラー油を加えたら完成
  • 5
  • 10
  • 2

女性の悩みはすべて「スープ」で解決する

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!