2021年12月23日放送のヒルナンデス『プロの座談会 クリスマス料理』で紹介された焼かない『ローストビーフ』のレシピ・作り方情報。
この記事の目次
- 同日に紹介
焼かない『ローストビーフ』のレシピ
材料
牛もも肉 800g(タコ糸でしばってあるものがオススメ)
カレー粉 大さじ4
香味野菜 (セロリ・にんじん・パセリなど) 適量
薬味 (かつお節・かいわれ大根・スライスした玉ねぎなど) 適量
しょうゆ 適量
作り方
- 鍋に水を入れ沸騰させる
- 香味野菜・カレー粉を入れて煮立たせる
- 牛もも肉を入れる
- 再び煮立ったら約10分加熱して火を止め、そのまま30分置いておく
- お肉が冷めたら取り出してスライスする
- お好みで薬味をのせて醤油をかけていただく
- 5
- 50
- 1
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キモめし
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［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！