【ヒルナンデス】駒大陸上部『あんかけ蕎麦』のレシピ・作り方を紹介

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2021年2月2日放送のヒルナンデスで紹介された駒大陸上部『あんかけ蕎麦』のレシピ・作り方情報。

駒大陸上部『あんかけ蕎麦』のレシピ 

材料

蕎麦  2人分
豚バラ肉  200g
野沢菜清 60g
蒲鉾 2切れ
胡麻油  大さじ1
水 360cc
和風だし 大さじ1
めんつゆ 大さじ1
片栗粉 大さじ2

作り方
  • 野沢菜 ざく切り(野沢菜の汁も捨てない)
    豚バラ 2~3cmにカット
  • 豚バラをごま油で炒める
    ゴマ油の香りで選手の食欲を増進させる
  • 蕎麦を茹でる
  • 豚バラの色が変わったら野沢菜を入れ炒める
  • 360ccに和風だし・めんつゆを入れる
  • 野沢菜のつけ汁を入れる
  • 片栗粉でとろみをつける
  • 茹で上がった蕎麦に餡をかける
  • 3
  • 5
  • 2

駒大陸上部の勝負めし

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この記事の作者・監修

Activi TV

こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!