2019年8月5日放送のヒルナンデスで紹介された 情報をチェックしました。
この記事の目次
通常の長生きみそ玉(10杯分)の作り方
材料
・赤味噌 80g
・白味噌 80g
・玉ねぎ 150g
・リンゴ酢 大さじ1
作り方
- 赤味噌・白味噌・玉ねぎ・リンゴ酢 を混ぜる
- 製氷機で10等分する
- 長生きみそ玉1つ(30g)で味噌汁1杯
- 賞味期限は2週間
ピリ辛長生きみそ玉(10杯分)の作り方
材料
・赤味噌 80g
・白味噌 80g
・玉ねぎ 150g
・リンゴ酢 大さじ1
・一味唐辛子 大さじ1
・生姜 ひとかけ
作り方
- 赤味噌・白味噌・玉ねぎ・リンゴ酢 を混ぜる
- 製氷機で10等分する
- 長生きみそ玉1つ(30g)で味噌汁1杯
- 賞味期限は2週間
ピリ辛長生きみそ玉の枝豆・油揚げ味噌汁のレシピ
材料(2人分)
・絹ごし豆腐 150g
・油揚げ 1枚
・枝豆 50g
・水 300g
・ピリ辛長生きみそ玉 2個
作り方
- 油揚げをトースターで焼き目をつける
- 鍋に枝豆・豆腐・油揚げをちぎりながら入れる
- 一煮立ちしたらみそ玉を入れる
快眠効果が期待できるGABAナス・キムチ入りの「長生き味噌汁」のレシピ
材料
・ピリ辛長生きみそ玉 2個
・ナス 2本
・キムチ 60g
・ごま油 大さじ1/2
・水 300ml
・ピリ辛みそ玉 2個
作り方
- 鍋にごま油でナスを炒める
- 水・キムチを入れて3〜4分煮込む
- ピリ辛みそ玉を入れて完成
便秘解消に期待 冷製ポタージュ風の長生き味噌汁
材料
・絹ごしどうふ 150g
・調製豆乳 200ml
・ごぼう 100g
・醤油 お好み
・オリーブオイル お好み
作り方
- レンジでごぼうを1分半加熱してみじん切りに
- タッパーに豆腐・ごぼうを入れて振る
- みそ玉を入れて混ぜ、オリーブオイル・醤油で味を整えて完成
夏バテ解消に期待 みそ玉をアレンジした 「みそのつけ汁冷しゃぶそうめん」のレシピ
材料
・そうめん
・豚バラ肉
<つけ汁>
・ピリ辛みそ玉 1個
・醤油 小さじ1
・すりごま 大さじ1
・水 70ml
・大根おろし
作り方
- ボウルにみそ玉・醤油・すりごま・水を混ぜ、大根おろしをトッピングする
- そうめん・豚を茹でて①をつけ汁にして食べる
レシピ本 医者が考案した「長生きみそ汁」 小林弘幸
- 80万部突破
- 42の味噌汁レシピ
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!