2017年3月13日放送の「ヒルナンデス【シンプルレシピ】」で紹介された 肉野菜炒めレシピをチェックしました。
誰でも簡単 回鍋肉
材料
砂糖 大さじ2
お酒 大さじ2
醤油 大さじ2
オイスターソース 大さじ2
味噌 大さじ2
ニンニクチューブ 3cm
生姜チューブ 3cm
豚の細切れ 300g
小麦粉 大さじ2
キャベツ 1/4(手でちぎる)
ピーマン 4個(手でちぎる)
作り方
1、タレ(砂糖・お酒・醤油・オイスターソース・味噌・ニンニクチューブ・生姜チューブ)を混ぜる
2、ボウルに豚の細切れ・小麦粉・キャベツ・ピーマンを入れる
3、ラップをしてレンジで600wで5分チンし、出来上がったら、タレと全体を混ぜ合わせる
4、さらにラップをしてレンジで600wで5分チンで完成
5分でできる 超簡単 肉野菜炒め
材料
豚細切れ 300g
レタス 1玉(一口の大きさに)
鶏ガラスープ 小さじ1
オイスターソース 大さじ2
片栗粉 適量(振る)
ごま油 大さじ1
作り方
1、フライパンに火をつけずに豚の細切れを入れ中火で炒める
2、レタスをフライパンに追加し、蓋をして蒸し焼きに。鶏ガラスープとオイスターソース・片栗粉・ごま油を入れて完成
チーズダッカルビ風 肉野菜炒め
材料
鳥モモの唐揚げ用 300〜350g
砂糖 小さじ2
焼肉のタレ 小さじ1
ごま油 小さじ3
キャベツ炒めミックス 200g
白菜キムチ 150g
ピザ用チーズ 200g
作り方
1、ビニール袋に鳥モモの唐揚げ用・砂糖・焼肉のたれ・ごま油を入れて揉む
2、ホットプレートに味付けした肉を入れて肉を焼く(フライパンなら中火)
3、キャベツ炒めミックス・白菜キムチ・ピザ用チーズを入れて(焦げないように混ぜる) 完成!
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!