2025年9月4日放送の【浜ちゃんが】で紹介した、燕三条系背脂ラーメン・丸山桂里奈『近藤製麺所』の、通販方法を紹介します。

近藤製麺所は、新潟県燕市吉田にある創業55年を誇る老舗の製麺所です。

厳選された小麦と独自のブレンドかんすいを使い、品質と素材に徹底的にこだわり抜いた麺づくりを続けています。

ご主人と奥様で直売所「SLURP YARD（スラープヤード）」を2022年8月にオープンし、製麺所だからこそできるこだわりの麺を、より多くの方に楽しんでもらいたいという想いで運営されています。

近藤製麺所ならではの魅力は、なんといってもその麺への徹底したこだわりです。特に人気なのが、新潟五大ラーメンのひとつである「燕三条系背脂醤油ラーメン」の麺。

この麺は試行錯誤の末に生み出したもので、スープに合うように作られています。
家庭で本格的な燕三条系ラーメンを楽しめる「麺道楽」は、中華麺とスープ、背脂がセットになった商品で、手軽ながらもお店のような味わいが再現できます。

また、リーズナブルな価格で本格的なつけ麺を楽しめる「濃厚魚介つけ麺」もおすすめです。製麺所ならではのコシの強さと、もちもちとした食感が特徴で、一度食べたらやみつきになる美味しさです。
麺の種類も細麺、中細麺、中太麺、太麺と豊富に揃え、それぞれに合うスープも用意されています。

浜田雅功・井上裕介・小松利昌・ハシヤスメアツコ・島田珠代・丸山桂里奈・EXILE・SHOKICHI