【偏愛グルメ旅】ちらし寿司『かまくら小花寿司』文豪が愛する鎌倉の寿司屋さんのお店の場所〔小泉孝太郎・佐藤栞里〕

江ノ島電鉄の由比ヶ浜駅から徒歩約3分の場所に位置し、地元の人々や観光客に親しまれています。店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席やテーブル席があり、家族や友人との食事、特別な日のディナーにぴったりです。

このお店の特徴は、相模湾で採れた地魚を中心に、マグロや貝類は築地から仕入れるなど、新鮮なネタを使用していることです。また、自家製の醤油を使うなど、料理へのこだわりが感じられます。さらに、鎌倉在住の日本画家・大久保楓江氏が月替わりで描く草花の箸袋も喜ばれています。

お店で一番人気の料理は、特上ちらしです。季節に合わせたネタを20種類近く盛り合わせた贅沢なちらし寿司で、二段のお重で供されます。一の重には新鮮な刺身が盛られ、二の重には錦糸卵や海苔、胡麻、おぼろがかかった酢飯が詰められています。この構成により、お酒を楽しんだ後に酢飯を味わうなど、食べる側の都合を優先したスタイルが魅力です。

他にも、上にぎりや特上にぎり、特選にぎりなどの握り寿司が人気です。また、鉄火重などの丼ものも提供されており、幅広いメニューが楽しめます。

小泉孝太郎・佐藤栞里・田中卓志・アンガールズ・大西流星・なにわ男子・宮近海斗・村上佳菜子・柴田英嗣・アンタッチャブル・かなで・砂田将宏