2026年7月3日放送の【news every 】意外な場所で大盛況！おいしい穴場食堂で紹介した、チーズインハンバーグ・巨大パフェのお店は『ごはん屋さん チキボン亭』です。

チキボン亭は千葉県四街道市大日にある、ボリューム満点の洋食と唐揚げが自慢の食堂。

もともとは隣町の酒々井町で唐揚げ専門店チキチキハウスとして営業しており、地元の学生たちに愛される人気店でした。
ところが2019年の台風19号で店舗と住まいに大きな被害を受け、やむなく閉業を余儀なくされます。運営者は一度実家に戻り、そこで両親の暮らしぶりを目にしたことがきっかけとなり、健康的な食材への関心を深めていきました。
その後、実家の敷地内にプレハブを建てて再起を図り、2021年にテイクアウト専門店として営業を再開し、じっくりと準備を重ねたのちの2023年7月8日、念願だったイートインができる店舗としてオープンを果たしました。

人気はチーズインチーズハンバーグ。
手ごねハンバーグにゴーダとチェダーの二種のチーズを包み込み、ナイフを入れるととろりとチーズがあふれ出す見た目にも楽しい一品で、仕込みの段階で生地をおよそ30分ほどじっくり練り込むことでふんわりとした軽い食感を実現しています。
厚みがありながらも箸でほろりと崩れるやわらかさが特徴で、鉄板の下にはナポリタンやフライドポテト、コーンがたっぷりと敷き詰められ、主菜と副菜を同時に楽しめるボリューム感も魅力です。
もとはお客からの要望で生まれた裏メニューだったともいわれ、今ではお店を代表する一皿に育っています。

しょうゆ・塩・辛みそ・青のりの四種の味から選べるミックス唐揚げは、ひとつひとつが驚くほど大きくジューシーで、米粉ならではのしっとりとした衣も好評です。

甘酢とタルタルソースがからんだチキチキ南蛮も人気が高く、揚げたてのカリッとした食感とまろやかなソースの相性のよさで多くのファンを持っています。

さらに、季節替わりで登場するジャンボパフェはチョコレートやマンゴーなど複数のアイスを重ねた特大サイズで、デザート目当てに訪れる人も少なくありません。

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