2026年7月1日放送の【news every 】見てびっくり！食べて幸せ！激ウマ！仰天ので紹介した、超厚切り！銀ザケ定食のお店は『下北六角』です。

下北六角は、東京都世田谷区の下北沢駅前にある商業施設、ミカン下北の中で2023年3月30日に開業した和風居酒屋です。

三軒茶屋で三茶呑場マルコをはじめとする人気酒場を次々に生み出してきた株式会社2TAPSが手がける5店舗目にあたり、同社にとって初めて三軒茶屋の外に踏み出した挑戦の地でもあります。

数ある品書きのなかでも人気を集めているのが、看板メニューの銀鮭といくらの定食です。
大判に切り出した銀鮭を香ばしく焼き上げ、たっぷりのいくらとともにご飯にのせた贅沢な一皿で、皮目はカリッと香ばしく、身はふっくらとほどけるような焼き加減が魅力。

米はおかわり自由というボリューム感もあって、ランチタイムには開店前から列ができるほどの評判ぶりです。数に限りがあるため早い時間に完売してしまうこともしばしばで、確実に味わいたいなら早めの来店がおすすめといえるでしょう。

深い甘みを持つサーモンを使ったレアかつは、自家製のタルタルソースとの相性が抜群で、揚げたての衣とレアに仕上げた身のコントラストが楽しい一皿。

さらに、自家製の甘辛醤油に花椒をふんだんに効かせた唐揚げは店内でも人気ナンバーワンを誇り、痺れるような刺激と旨味が焼酎との相性を引き立てています。

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