2026年6月23日放送の【news every 】店は夜開く～真夜中すぎの人気店で紹介した、千葉 館山市の町中華のお店は『正龍』です。
名物のラーメン・チャーハン・ギョーザが紹介されました。

正龍は、千葉県館山市の「渚銀座」と親しまれている飲み屋街の一角に根ざした中華居酒屋。
JR館山駅西口から歩いてわずか2〜3分という好立地でありながら、観光ガイドにはほとんど載らないこともあり、長年にわたって地元の常連客に愛され続けてきたお店です。

昼営業は行っておらず、夕暮れとともにのれんが出る真夜中すぎの人気店。

渚銀座でひとしきり飲んだあと、「最後は正龍で締めよう」と自然と足が向いてしまう——そんな存在。
深夜まで営業しているため、祭りの打ち上げや宴会の三次会など、夜が更けてからのにぎわいは格別です。

店内は1階にカウンターとテーブル席、2階には座敷もあり、少人数から大人数まで幅広く対応できます。

かに肉あんかけチャーハンは、カニの旨みが染み込んだ優しいとろみのあんが、パラリと仕上がった炒飯にたっぷりかかった一皿で、中華料理にありがちな脂っこさや強すぎる塩気がなく、日本人の口に自然と馴染む味わいです。

また塩ベースのスープにとろみのある餡掛け具材が合わさった海老うま煮そばも、長く愛されてきた看板メニューのひとつ。エビの食感と優しいスープの調和が絶妙で、〆の一杯にもぴったりです。

一品料理の充実ぶりも、正龍が居酒屋としても愛される理由。
プリップリのエビをほんのり甘くクリーミーなマヨネーズで和えたエビマヨは、えびせんとナッツの香ばしさが加わり、お酒との相性が抜群です。

皮はもっちり、焼き目はパリッと、中はじゅわっとジューシーな焼き餃子は、シンプルながら毎回頼みたくなる定番の美味しさ。

さらに、ゴマ油の香りが食欲を刺激するピータン豆腐は、お酒のつまみとして地元の人々にも親しまれている一品です。

newsevery