2026年6月10日放送の【news every 】で紹介した、東京ガチグルメ・南仏料理のお店は『Cocotte Cuisine（ココット キュイジーヌ）』です。

ココットキュイジーヌは、自由が丘にある南フランスの家庭料理を楽しめるビストロです。2021年10月にオープンし、以来、多くのお客様に愛されています。 南フランス出身の女性シェフが、ご自身の祖母や母から代々受け継いだという伝統的な家庭料理を心を込めてお客様に届けています。 自由が丘駅の南口から歩いておよそ5分の場所にあり、まるでフランスの街角にあるようなおしゃれで温かい雰囲気のお店です。

こちらのシェフは南フランスのラングドック地方出身で、モロッコや地中海地方のハーブやスパイスを巧みに使ったお料理も得意とされています。 店内は白を基調とした明るく落ち着いた空間で、お食事をしながら南フランスへ旅したような気分を味わうことができます。 ワインに合う自家製パテや様々なペーストなど、お料理とともに楽しめる品々も豊富に揃えられています。 また、お店のお料理はテイクアウトも可能ですので、ご自宅で気軽に本格的な南仏料理を味わうのも素敵な過ごし方です。 今後は料理教室も開かれる予定があるそうで、シェフから直接お料理の魅力を学ぶ機会もあるかもしれません。

お昼時には、メインディッシュに本日のスープ、ごちそうサラダ、デザートが付く充実したランチセットをご用意しています。 特に、ごちそうサラダはプレートの半分を占めるほどのボリュームがあり、サニーレタスに生ハムの塩気、クルミの香ばしさ、そしてレンズ豆の優しい食感が組み合わさり、それだけでメイン料理のような満足感があると言われています。

店内には、その日のおすすめのお惣菜が並べられ、何を選ぼうかと迷うのも楽しい時間です。例えば、芽キャベツとマスタード、ヘーゼルナッツを使った甘くないタルト、ラ・ブリュクセルなどが人気を集めています。 また、ポルチーニ茸やジロール茸、クリームソースを使った骨付きチキンは、おうちで温めるだけでフレンチレストランの味わいが手軽に楽しめる逸品として親しまれています。 南フランスのワインにも詳しいシェフが厳選したワインは、どのお料理とも相性が良く、食事の時間をより一層豊かなものにしてくれるでしょう。

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