放送の【news every 】桐谷美玲キリモリっ！食材２つだけで作る だけメシで紹介した、『』のレシピ・作り方。
もやしのシャキッとした食感と豚ひき肉の旨みを、春巻きの皮で包んで焼き上げる棒餃子風の一品です。袋の中で具材をもみ込むので洗い物が少なく、包む工程もシンプルで作りやすいのが魅力です。鶏がらスープの素・焼肉のタレ・にんにく・生姜で味がしっかり決まり、タレをつけなくても満足感のある仕上がりになります。
もやし棒餃子風
材料
＜餡の材料＞
もやし 1袋(200g)
豚ひき肉 180g
鶏がらスープの素 小さじ2
酒 小さじ3(大さじ1)
焼肉のタレ 小さじ3(大さじ1)
にんにくチューブ 5cm
生姜チューブ 5cm
春巻きの皮 10枚
ごま油 大さじ1
水またはお湯 100ml
作り方
- 袋に＜餡の材料＞を入れてよくもみ込む
- 具材を10等分し、春巻きの皮で棒状に包む
- ごま油をひいたフライパンに包んだ具材を並べる
- 焼き色がつくまで3分ほど焼く（強めの中火）
- 水またはお湯を加えて蓋をする
- 3〜4分蒸し焼きにする（中火）
- 蓋を取り、水分を飛ばして皮を香ばしく仕上げる（中火）
- 5
- 10
- 1
［記事公開日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！