【エブリィ】ラーメン・ギョーザ『中華多七』浦安市で娘が受け継ぐ町中華のお店情報 #every

2026年5月19日放送の【news every 】娘が受け継ぐ 愛され人気店で紹介した、ラーメン・ギョーザのお店は『中華多七』です。

中華 多七（ちゅうか たしち）は、創業1966年の千葉県浦安市北栄2丁目に構える昔ながらの町中華。梅澤百恵さんが切り盛りし、百恵さんが4歳の時に屋台からご両親が初めたお店。席は20席ほどのお店です。

東京メトロ東西線・浦安駅から徒歩約10分ほど、東京ベイ医療センターの近くに店を構えており、長年にわたって地元の人々に愛され続けてきました。

派手な看板も凝った内装もなく、年季の入った佇まいがそのままお店の歴史を語っています。カウンター席とテーブル席を備えた小さな空間ながら、ランチタイムには常連客が入れ替わり立ち替わり訪れ、気づけば満席になっていることも珍しくありません。

このお店の最大の魅力は、ご年配の方が少人数で切り盛りしている、まさに「昭和の町中華」そのものの雰囲気にあります。無駄のない手際で次々と料理を仕上げるその姿は、長年の積み重ねからにじみ出る職人の技。壁に貼られた短冊のメニューを眺めていると、どこかタイムスリップしたような懐かしさを覚えます。アルコールも気軽に楽しめることから、昼間から地元のお客さんがほどよく寛いでいる光景も多七らしい日常の一コマです。

多七の看板メニューといえば、なんといっても醤油ラーメンです。澄んだ醤油ベースのスープは、濃すぎず薄すぎず、

飲み干してもしつこさを感じさせない絶妙な加減。細めのストレート麺がスープにすっとなじみ、しっかりと味の染みたチャーシューとメンマがその滋味をさらに引き立てます。「ラーメンというより支那そばという表現がぴったり」と語られるほど、昭和の中華そばの面影をそのままに伝えてきた一杯です。

チャーハンもまた、多七を語るうえで欠かせない一品です。パラリと仕上がったご飯に、シンプルながら奥深い炒め香りが加わり、何度食べても飽きのこない味わいが多くのリピーターをつかんでいます。シンプルな材料だからこそ、鍋の火加減と手さばきの妙が光る一皿で、町中華ならではの素朴な旨さが詰まっています。

さらに、餃子はニラをたっぷりと使った、香り豊かな仕上がりが特徴です。ラーメンとの相性はもちろん抜群で、常連客からも根強い人気を誇ります。また、野菜炒め定食はキャベツ、もやし、にんじん、玉ねぎ、にらといった野菜がたっぷりと使われ、豚肉の旨みとともに炒め合わされたボリューム満点の一品。中華スープとごはんが付いた定食スタイルで、体にも財布にも優しい昼ごはんとして地元の人々に長く親しまれています。定休日は毎週水曜日です。

newsevery