2026年5月15日放送の【news every 】なるほど納得！繁盛店の売れちゃう一品で紹介した、ウニハンバーグのお店は『nyuly（ニューリー）』です。

中目黒駅の近くにある「nyuly（ニューリー）」は、落ち着いた雰囲気の中で肉料理とワインを楽しめるビストロ。

このお店は2011年に「NYU」として中目黒にオープンし、2025年10月5日に店舗を改装して、現在の「nyuly」として生まれ変わりました。
駅の東口1から歩いて3分ほどの場所にあるビルの2階で、知る人ぞ知る隠れ家店。

お店の看板料理として、多くの方から親しまれているのはうにハンバーグ。
和牛の旨味が詰まったハンバーグの上には、たっぷりの雲丹が乗せられています。
濃厚な雲丹と肉汁が口の中で溶け合う瞬間は、まさに忘れ

口の中でとろけるような滑らかさが特徴のとろとろレバープリンは、ほのかな甘みがあり、パンと一緒に食べるとワインが進む一品。

また、カリッと揚がったポテトにアンチョビの塩気と半熟の目玉焼きの黄身が絡むアンチョビポテトフライ 目玉焼きのせも人気があります。

新鮮な魚を使った3種鮮魚のカルパッチョは、柑橘の酸味とオイルのバランスが良く、白ワインと一緒に味わうのがおすすめです。

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