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ミラネサ・エンパナーダ 和田塚駅「ラ ノスタルヒア(La Nostalgia)」
江ノ電・和田塚駅から徒歩約3分というアクセスの良さもさることながら、ひときわ目を引くアルゼンチンタンゴを描いたブルーの看板が通りに彩りを添えています。
店主の森ロ英樹さんはアルゼンチン生まれの日本育ち。幼馴染の妻・尚子さんとともに、「アルゼンチンの古き良き時代を日本人にも知ってほしい」という思いを胸に、このお店を開店しました。
このお店ならではの魅力は、何といっても本物のアルゼンチン家庭料理が鎌倉で味わえること。
移民大国であるアルゼンチンの食文化には、ラテンアメリカの風土にスペインやイタリアのヨーロッパ食文化が溶け込んでいるため、どの料理もハーブやスパイスを生かしながらも日本人が親しみやすい優しい味に仕上がっているのが特徴です。
お店の看板メニューで番組で紹介されたエンパナーダは、アルゼンチンの国民食ともいわれるこの料理。
具材を包み込んで揚げた半月型のパイのようなもの。生地の配合に工夫が凝らされているため、揚げ物でありながら脂っこさを感じさせないのが嬉しいところです。
ビーフ、チキン&パプリカ、ハム&チーズ、コーンクリーム、エビ&チーズなど複数の種類がそろい、テイクアウトで買い求める常連客も多く見られます。海辺の散策のお供にも、お子さまのおやつにも気軽に楽しめる一品です。
アルゼンチン風カツサンドのサングチェ・デ・ミラネサも外せません。分厚い牛カツをバゲットにはさんだボリューム満点のサンドイッチで、そのカツの大きさに驚く来店客も多いといいます。ハーブをきかせた衣が肉の旨みを引き立て、噛みしめるごとに牛肉の風味がじわりと広がります。カツだけ単品で販売してほしいというリクエストが届くほど、そのミラネサはファンを生み出し続けています。
そのほかにも、チョリパンはアルゼンチンの国民食として知られる一品で、濃い目に味付けしたチョリソーをバゲットでサンドし、パセリやニンニク、オリーブオイルで作る自家製チミチュリソースの爽やかさがアクセントになっています。
また、パステル・デ・パパスはマッシュポテトと牛肉をオーブンで焼き上げたアルゼンチンの家庭料理で、やさしい味わいがほっと心をほぐしてくれます。
食後のスイーツには、自家製ミルクジャムをたっぷり包んだクレープパンケケ・コン・ドゥルセ・デ・レチェがおすすめで、濃厚な甘さとなめらかな口当たりがカフェタイムを彩ります。
アルゼンチンのビールキルメスやアルゼンチンワインも揃い、食事とともにお酒を楽しみたい方にも嬉しいラインナップです。
- 夫婦で営むアルゼンチン料理
- ミラネサ
牛肉を卵・牛乳・オレガノなどと漬け込む肉料理/li>- エンパナーダ
小麦粉の生地で包み 油で揚げる
中の具材は牛ひき肉・玉ねぎ・トマトペースト- ポジョ
鶏肉とパプリカのエンパナーダ- ハモンイケソ
ハムとチーズのエンパナーダ- ウミータ
コーンクリームのエンパナーダ- ギソ・デ・レンテハス
レンズ豆・チョリソー・ベーコン・野菜を煮込んだ料理 - エンパナーダ
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La Nostalgia ~エンパナーダとアルゼンチンの家庭料理のカフェ&デリ~(@la_nostalgia_kamakura) • Instagram写真と動画
フォロワー2,492人、フォロー中307人、投稿185件 ― La Nostalgia ~エンパナーダとアルゼンチンの家庭料理のカフェ&デリ~さん(@la_nostalgia_kamakura……
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| 住所 | 神奈川県鎌倉市由比ガ浜2-6-22 |
|---|---|
| 電話 | 0467-55-9359 |
※公式サイト・Instagramから情報を引用させていただいております。
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは!食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします!
