【エブリィ】歌舞伎町の韓国料理・海鮮チヂミ『新洞（シンドン）』新宿の人情繁盛店のお店情報 #every

2026年2月10日放送の【news every 】新宿・歌舞伎町！人情繁盛店で紹介した、歌舞伎町の韓国料理・海鮮チヂミのお店は『新洞（シンドン）』です。

韓国家庭料理 新洞は、新宿の歓楽街として知られる歌舞伎町で30年以上続く韓国料理の老舗です。東新宿駅から徒歩約6分、新宿三丁目駅から徒歩8分ほどの場所に店を構えています。

お店の魅力は、オンマ(韓国語でお母さんの意味)と呼ばれる店主が作る、心温まる韓国家庭料理。

看板料理のひとつがタッカンマリです。韓国語で「鶏一羽」を意味するこの料理は、鶏をまるごと煮込んだ鍋料理で、コラーゲンたっぷりのスープが特徴となっています。
ほろほろと柔らかく煮込まれた鶏肉は、オンマの愛情がたっぷり詰まった一品で、日本の水炊きにも似た優しい味わいが楽しめます。

そして、お店の一押しメニューとして知られているのが海鮮チヂミです。外はカリカリ、中はしっとりとした食感で、海鮮の具材がたっぷりと入っています。この独特の食感と具材の豊富さは、多くの来店客から高い評価を受けています。

さらに、このお店にはケジャン(カンジャンケジャン・蟹の醤油漬け)もあります。辛さと甘さのバランスが絶妙で、蟹の旨味が引き出された逸品です。

その他にも、手作りのコチュジャンやタデギ(韓国の万能調味料)を使った料理、豆腐料理など、バリエーション豊かなメニューが揃っています。

また、名物の番長鍋は、魚肉ソーセージを入れたホルモン鍋やスンドゥブをベースにした創作メニューで、リピーターも多い人気の一品となっています。

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