2026年1月6日放送の【news every 】人情家族の幸せ繫盛店で紹介した、マーボー豆腐のお店は台東区 稲荷町の『栄来軒』です。

中国料理 栄来軒は1958年（昭和33年）に創業した、台東区北上野にある本格中国料理店です。JR上野駅から徒歩10分、地下鉄銀座線の稲荷町駅や日比谷線の入谷駅からもアクセスできる便利な立地にお店があります。関根 和紀さん・悦子さん夫婦が切り盛りしています。

お店の人気は、独特の調理法で作られる麻婆豆腐です。豆腐を細かく崩して作るスタイルで、見た目はキーマカレーのようにも見える個性的な一品と。
山椒の効いた辛さと甘みが絶妙に調和し、ご飯がどんどん進む味わいです。ランチタイムには定食として楽しめ、ご飯はおひつで提供されるため、たっぷりと召し上がれます。
さらに熱々の自家製蒸しパンに麻婆豆腐を挟んで食べるのも人気の食べ方で、ふんわりした蒸しパンとスパイシーな麻婆豆腐の組み合わせが絶品です。

また、エビチャーハンも人気メニューのひとつ。
一粒一粒の米が見事に油を纏ったパラパラの仕上がりで、芝海老がたっぷりと使われています。上品な味付けながらもしっかりとした風味があり、チャーハン好きの方にはぜひ味わっていただきたい逸品です。

その他にも、エビ、ホタテ、イカが入った出汁の効いた三鮮湯麺は、海鮮の旨味がスープに溶け込んだあっさり系の麺料理として人気があります。
プリプリのエビ焼売は辛子醤油をつけて食べるのがおすすめで、お酒のお供にぴったりです。

さらに春雨とひき肉の醤油炒めは優しい味付けでご飯との相性も抜群です。

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