2025年5月26日放送の【news every 】訳あってデカ盛り始めましたで紹介した、デカ盛り！海鮮重・刺身 のお店は『知龍（町田）』です。

『和とアジアンの店 知龍』は、2021年8月に東京都町田市金井にオープンした、和食とアジア料理を融合させたユニークなレストランです。小田急線鶴川駅から徒歩約19分の場所にあり、地元の方々に親しまれています。

知龍の最大の魅力は、和とアジアの料理が融合した独自のメニューです。例えば、お任せ刺身盛り合わせは、新鮮な魚介類をふんだんに使用し、見た目にも華やかで、訪れる人々を魅了しています。また、鮮魚のカルパッチョは、脂の乗ったブリを特製ソースとたっぷりの野菜で巻いて提供され、和とアジアの味わいが絶妙に調和しています。

このお店で人気の一品は、海鮮重です。新鮮なカニ、エビ、アワビ、マグロ、タコなどが豪快に盛り付けられたこの料理は、まるで漁港の朝市で「全部乗せて」と頼んだかのようなボリュームで、訪れる人々を驚かせます。その見た目のインパクトと味わいの良さから、多くのリピーターを生んでいます。

その他にも、肝串は、柚子山椒が添えられ、ふっくらとした食感と香りが楽しめる一品です。また、ポテトフライは、パクチーと細かく刻んだ大葉を混ぜた藻塩で味付けされ、ただのポテトではない、しっかりとしたおつまみとして提供されています。さらに、シャケおにぎりや唐揚げなど、子供から大人まで楽しめるメニューが豊富に揃っています。

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