【エブリィ】アップルパイ・桃のショートケーキ『シモキタシマイ』姉妹が母の味を受け継ぐ世田谷区の洋菓子・お店情報 #every

2025年5月12日放送の【news every 】姉妹が受け継ぐ亡き母の味で紹介した、母の味を受け継ぐ世田谷区下北沢の洋菓子アップルパイ・桃のショートケーキのお店は『シモキタシマイ』です。

『シモキタシマイ』は、2020年7月30日に東京都世田谷区代沢の閑静な住宅街にリニューアルオープンしたカフェで、下北沢に住む姉妹が営むお菓子屋さんとして知られています。

店舗は建築士の父の設計で、3分クッキングにも出演していた料理研究家の母・史さんからお店を受け継ぎ、姉の藤井典さん・妹の柏崎 真さんが切り盛りをしています。

白を基調とした店内は、スタイリッシュでありながら温かみのある雰囲気が漂い、日常の中でほっと一息つける空間が広がっています。店内には12席が用意されており、天候により利用可能なテラス席も4席あります。

アクセスは、東急バス渋谷51系統「太子堂中学校前駅」から徒歩2分、または田園都市線「下北沢駅」から徒歩12分と、少し足を延ばす価値のある立地です。

このカフェの特徴は、フランス、ドイツ、アメリカの洋菓子からインスパイアを受けたスイーツの数々です。特に注目すべきは、母から受け継ぐドーム型のアップルパイです。りんご2個分で作り、シナモンの香りが効いたリンゴのフィリングと、サクサクのパイ生地が特徴で、リンゴ2個・シナモン・ナツメグ・北海道産バターなどの材料で軽やかな味わいが魅力です。

季節ごとに変わるショートケーキもあり、例えばピスタチオのショートケーキは、濃厚なピスタチオクリームとふわふわのスポンジが絶妙にマッチし、見た目も美しく仕上げられています。

また、紅茶と白桃のショートケーキは、紅茶の香りと白桃の甘さが調和し、上品な味わいが楽しめます。これらのケーキは、見た目の美しさからもSNS映えすると評判です。

その他にも、レモンタルトは、爽やかなレモンの酸味とサクサクのタルト生地が絶妙なバランスで、暑い季節にもぴったりの一品です。これらのスイーツは、テイクアウトも可能で、手土産や自宅でのティータイムにも最適です。

『シモキタシマイ』では、スイーツだけでなく、こだわりのドリンクやランチメニューも提供されています。カプチーノや紅茶などのドリンクは、スイーツとの相性も抜群で、ゆったりとした時間を過ごすのにぴったりです。また、店内のインテリアにはドライフラワーや観葉植物が飾られており、落ち着いた雰囲気の中で食事やお茶を楽しむことができます。

予約は、公式InstagramのプロフィールにあるURLから受け付けており、当日の予約は受け付けていないため、事前の予約がおすすめです。営業時間は11:00から18:00までで、定休日は年末年始となっています。

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