放送の【news every】で紹介された五十嵐美幸シェフの熱海のお店の魚介担々麺・豚の角煮は『熱海美虎 本店』です。
料理の鉄人に最年少で出場した五十嵐シェフが夫の出身の熱海に縁があり開店したお店。
番組では五十嵐シェフのスペシャリテの角煮、熱海店限定の魚出汁担々麺が紹介されました
魚出汁担々麺・豚の角煮「熱海美虎 本店」
- 2021年オープン
- 五十嵐シェフの夫が熱海出身という縁で熱海に開店
- 料理長の川口さんは五十嵐シェフの元で10年働いた凄腕のシェフ
- 五十嵐シェフのスペシャリテの角煮は特製のタレと一緒に煮込んだトロトロの角煮を揚げてサクサクにしてから黒酢のタレに絡ませる
- 魚出汁坦々麺は限定メニューで、スープのベースはアジの干物の出汁にひき肉にも鰹・鰯の魚粉を使用している
熱海美虎本店. 2022年3月熱海本店特製火鍋スタート！ 五十嵐渾身のごくごく飲みたくなる特製スープで旬の野菜や、国産のサーロイン、そして海鮮を、｜中華｜個室｜ラーメン｜テイクア
ウト…
こちらは『熱海美虎 本店(熱海/中華)』のお店ページです。実名でのオススメが6件集まっています。Rettyで食が好きなグルメな人たちからお店を探そう！…
| 住所 | 静岡県熱海市中央町16-3 |
|---|---|
| 電話 | 0557-48-7211 |
［記事公開日］
［最終更新日］
この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！
