2021年4月16日放送の【news every.】で紹介されたろく月 インスタント麺で『すき焼きまぜそば』のレシピ情報をチェックしました。
この記事の目次
ろく月『すき焼きまぜそば』のレシピ
材料
インスタントラーメンしょうゆ味
牛肉 80g
牛脂
タマネギ 1/4玉
春菊 25g
卵黄 1個
サラダ油 大さじ1
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
水 50ml
作り方
- 準備
麺を茹でておく - 玉ねぎをカット
- 牛脂・サラダ油で玉ねぎを炒める
- 牛脂を取り出す
- 牛肉を入れて炒め、大さじ1杯ずつ酒・みりん・しょうゆ・砂糖で味付け
- 肉とタマネギを皿に移す
- 水50mlと大さじ1杯ずつの酒・みりん・しょうゆ・砂糖を入れ、付属の醤油スープを半分入れて一煮立ち
スープは少なめ - 茹で上がった麺を入れて盛り付ける
- トマト・春菊・卵黄をトッピング
- 5
- 20
- 1
豚白湯らーめん 浅草橋駅「ろく月」
浅草橋から徒歩2、3分の住宅街のなかにあるラーメン屋さんです。豚骨をベースにした無化調で優しいクリーミーな味わいのスープに加水高めのプリっとした細ストレート麺がよく合い絶品です。しっかりしたチャーシュー、味玉のトッピングもオススメです。…
| 住所 | 東京都台東区浅草橋2-4-5 |
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この記事の作者・監修
Activi TV
こんにちは！食べることが大好きなグルメライター・料理愛好家のActivi TVです。料理の世界に魅了され、様々な料理の作り方や味を探求する日々を送っています。各地で出会った料理から、私は常に新しいインスピレーションを受けています。料理は文化であり、人々をつなぎ、温かい気持ちにさせる素晴らしい手段だと信じています。私の記事を通じて、読者の皆さんも新しい味と出会い、楽しい食体験をしていただければ幸いです。どうぞよろしくお願いします！